2019年12月6日金曜日

さいかや横須賀市試飲即売会


さいかや横須賀店で試飲即売会を行っています。
明日、明後日は当社社員が店頭に立ちお酒のご説明等をさせて頂きます。

試飲等もできますので、さいか屋横須賀店お酒売り場へぜひお越しください。

2019年11月29日金曜日

太閤酒造場の夜


今年もあと1ケ月少々。
早すぎます・・・

写真は、製造部田邉さんが撮ってくれました太閤酒造場の夜。
とは、言っても星空ですかね?

田邉さんがお酒造りの宿直の夜に撮影してくれました!
お酒造りは寝ずの晩と言いますがホントですね。
醪や麹の状態や温度管理などを見るための当直
お酒造りはいつも言いますが手間と時間がかかりますね

星がきれいです。
よいお酒ができることをの期待しています!

2019年11月18日月曜日

清酒優等賞に瓢太閤



四国で醸造された清酒の品質を競う2019年
四国清酒鑑評会が行われ「瓢太閤」が
吟醸酒の部と燗酒の部で「優等賞」に選ばれました。

これからもよいお酒造りに力を注いで参ります。

2019年11月15日金曜日

とくしまマルシェ11月


2019年11月24日(日曜日)しんまちボードウォークにおいて
とくしまマルシェ11月に出店致します。
少し寒くなってきましたので、燗酒を始め
ホットワインの販売をはじめます。
炭酸系の男のすだちハイボールなどもございます。
甘酒もご用意しております。
とくしまマルシェ11月ぜひお越しください。
お待ちしております。

2019年11月13日水曜日

近鉄あべの日本酒まつり出展中


今日から始まっています「近鉄あべの9階ウイング館」で行われている
日本酒めぐりに出展しています。
今回燗どうこを持参して燗酒を中心に販売しています。

今日から11/19日までやっています。
試飲もして頂けます。当社の社員が店頭に立ち
熱く(笑)お酒のご説明をさせて頂きます。
また、燗酒だけでなくリキュールから「焼きいものお酒」や
「すだちワイン」も販売しています。

近鉄あべの日本酒めぐりぜひお越しください。
お待ちしています~。

2019年10月23日水曜日

横浜そごうで試飲会やってます!


2019年10月28日(月曜日)まで
そごう横浜店さん地下2階で試飲即売会を行っています。
大吟醸蔵の露を始め金賞受賞大吟醸も販売しています。
当社写真が店頭に立ちお酒のご説明等もさせて頂きます。
そごう西武横浜店 地下2階 お酒売り場へぜひお越しください。

太閤酒造場 酒蔵まつり


先日行われました太閤酒造場での「酒蔵まつり」沢山の方が
来てくださり大盛況で終えることができました。
ありがとうございました。
写真は当日の朝の分です。

開始前から並んでくださりお待ち頂きました。
また、初めての蔵まつりで慣れていない所もあり
ご迷惑をお掛けした所もあると思います。
写真は三瓢庵の入り口です。

蔵案内からの櫂入れ体験です。

最後は地元の秋まつりがありおみこしがきました。

試飲コーナーや甘酒無料コーナーなど どのブースも
終日賑わうこととなりました。
ご近所の方や県外の方まで、楽しみに来て頂き
本当にありがとうございました。
第二目行う予定です。
次回は、今回とは少し違った酒蔵まつりにしたいと思います。

2019年10月4日金曜日

酒蔵まつりその1


先日もお伝えしましたが、10月19日(土曜日)
酒蔵まつりを行います。場所は阿波市土成町の太閤酒造場

今日北門扉に告知広告を貼りました!
こんな感じです。
いいお天気ですね
看板も目立っています。
沢山の人が来てくれることを願っています。

酒蔵まつり来てね!

2019年10月2日水曜日

シャインマスカカット


先日もアップしましたが「ル・フルーブ#4」のワイン仕込み。
今回はシャインマスカットで白ワインを作ります。

房からぶどうを丁寧にとります。
食べてもおいしそうな葡萄ですよね。

次にまた丁寧に洗います。
そして風をあてて乾かします。

いきなり飛んでしまいます。ごめんなさい。
そして、潰す作業です。
機械で潰します。

最後は毎回恒例の上からの撮影です。
葡萄が入荷した日にイッキに作業をしました。
ここから醗酵させていきます。
出来上がりを後日アップします。

剣山に社業祈願に行きました。


こんにちは。今年も残り100日を切ったそうです。
今年が終わりますね。もう(笑)

先日、剣山に社業祈願に行ってきました。
前にも言いましたがずっと祈願は続けています。
私がず~っと前に行った時は、7月の最初でしたが最近は9月や10月になっています。
私も誘って頂いたら行きますが・・・
残念ながらだれも誘ってくれません。残念です。(笑)
雨女だからでしょうか?・・・

そうそうこんな感じでした。
この日は快晴ではなかったみたいです。

製造部富山部長が撮ってくれました。
ありがとうございます。
写真から、翌日筋肉痛になった感じが伺えます。(笑)
来年はぜひ誘ってください。
雨でよければ・・・

2019年9月20日金曜日

ル・フルーブ#4仕込み


こんにちは。週末3連休ですが、台風が来るような感じです。
運動会が予定されている所は、どうなるのか心配ですね。
私と同じように雨女ならぬ雨男が会社にいます。(笑)
聞いた所によると週末は運動会でまだ降ってはいませんが
雨男さんの予定ですので失礼ですがきっと雨ですね・・・Kさん(笑)

話しは、かわりますが今年もワイン造りが始まりました。
「ル・フルーブ」今年は、はやくも4年目なので#4。

こんなにきれいな「マスカットべりーA」を使っています。
普通に食べるだけでもおいしそうですね。

房をとる作業をしました。

今回も作業にご協力頂きました。

房から取ったぶどうを早速今日潰します。
今日はこれで終わりですが、ぶどうの入荷に合わせて仕込みをするそうです。
ぶどうの種類が変わればアップします!

2019年9月18日水曜日

阿波人形浄瑠璃inフランス


フランス・パリユネスコ本部で徳島県の勝浦座が人形浄瑠璃を
披露イベントが開催されます。
2019年9月23.24日パリ日本文化会館小ホール時間は18時30分から
観客約1000人が来場予定その場で弊社の「阿波天水」と「3年貯蔵神山の梅酒」
が振舞われる予定です。

酒蔵まつり 櫂入れ体験


今度、太閤酒造場で酒蔵まつりを行います。
その中の一つに櫂入れ体験と言うコーナーがあります。
写真は、去年の時の写真です。ちょっと笑っていますが
きっと私が笑わせたの思うのですが、

櫂入れ(かいいれ)とは、酒母や醪などの材料を櫂棒で混ぜる操作
のことを言います。櫂入れにより醪の溶解と醗酵作用との調和を図る
作業だそうです。
この櫂入を体験するコーナを設けています。
その他は、蔵の中を見学するツアー時間は約15分程度です。

こちらも去年の写真です。
この他にも色々なコーナーがあります。
追ってアップしていきます。
太閤酒造場の酒蔵まつり10月19日(土曜日)ぜひお越しください。
お待ちしています。

2019年8月30日金曜日

大学対抗の部全国きき酒選手権大会


大学生の皆さん!
きき酒大会で優勝して、東京往復ペアチケットを入手しませんか?


昨年は、県内から初めて全国大会に参加
徳島大学さんが全国で2位になりました。
今年も徳島県内の大学が上位に入れるように
奮ってご参加ください。

2019年8月19日月曜日

お盆期間中の催事


こんにちは。お盆が終わり・・・あっと言う間のお盆でした。
今年は、一生懸命準備した なのに台風でイベント事は3日しかできず
阿波踊りも2日間しかありませんでした。
去年も阿波踊り最終日は、大雨で今年は、台風で2日間・・・
どうなっていますか?地球さん。
準備をいっぱいしていたのですが・・・
また日新酒類では過去最高の催事の予定でしたが
残念です。。。

それでは、気持ちを切り替えて。。。
写真は、徳島駅地下1階おみやげ一番館さん前の様子です。
去年から瓢太閤の服揃えました!

朝の開店前のです。
初日は、私も販売していました。
試飲もたくさんの方にして頂きました。

お次は、アスティとくしま踊り広場。
ここは、屋内でしたので、3日間ありました。

とくしま特選ブランドに認定された商品を中心に販売しました。

最後は、ナイトマルシェ。こちらは、2日間でした。
男のすだちハイボールを中心に沢山買って頂けました。
今年は、ふれあい橋のたもとでの販売でした。
初日、沢山の人で賑わったそうです。
写真から、爽やかな感じでの販売が(笑)伺えます。
製造部田邉さん写真をありがとうございます。

来年は、4日間フルで販売したいです。
日新酒類の催事に来て頂いた方ありがとうございました。

2019年8月9日金曜日

阿波山田錦のその後


毎日とても暑いです。
先日、ちょっとした失敗がありました。
周りに説得されながら、病院へいきました。
説得されて病院へ行く・・・
周りの意見を聞き入れるって大事ですよね?
周りの意見を素直に聞くことにしました。(笑)

写真は、阿波山田錦の田植え後の様子を見にいく視察があり
先日、製造部長が参加してきてくれました。

前にも言いましたが、阿波山田錦は、阿波市の決められた場所で
植えられ、田植えと稲刈りの時期が普通のお米より遅いです。
また、背が高いので倒れやすく、お酒造り専用のお米です。
今年の稲の生育は、まずまずと言った感じだそうです。
素人的に地面を乾かせている状態なのかな?

最近いつも言うことですが、
このお米で来年4年連続金賞受賞できることを
願っています。

2019年6月19日水曜日

今治 梅酒きき酒大会2019


こんにちは。徳島県は、まだ梅雨入りしていません。
毎日いいお天気です!

先日愛媛県今治市で毎年行われています「梅酒全国大会2019」があり
当社も出品していました。
この大会は、全国の梅酒を揃えて、普段なかなか体験できない
梅酒のきき酒大会もあり、全てではありませんが
気に入った商品は、購入できたりもします。

写真は、会場でアンケートをして人気のあった梅酒が
グランプリとなり、今年で10周年を迎えたそうです。

当社は、「3年貯蔵 神山の梅酒」
を出品していました。

また、今回も出品しましたが、リキュール部門で 「なると金時 焼きいものお酒」。
今回も製造部田邉さんの撮影です。
田邉さんありがとうございます。
毎年出品していますがこんな感じなんですね。
来年は、「なると金時焼きいものお酒」がコンテストで入賞できたらいいのにな・・・

2019年6月17日月曜日

阿波山田錦の田植え


先日、「酒造好適米阿波山田錦」の田植えが阿波町であり
製造部の富山部長をはじめ、3人が参加していました。
酒造好適米阿波山田錦は、田植えは、普通のお米より遅く
稲刈りも普通のお米より遅いです。
また、背が高いのが特徴です。
JA阿波町で栽培され決められた場所だけになります。

今年田植えされた稲がどんな感じになるのか、また製造部田邉さんに
様子を見に行ってもらいながら(笑)アップしていきたいと思います。

田邉さん写真をありがとうございます!
稲の苗だけをみても背が高く感じるのは、私だけでしょうか?
このお米が秋には、実り、そのお米でお酒を仕込み
金賞が取れるように応援しています。