2021年6月29日火曜日

フローズン・すだち酎

 

これからの暑い季節にピッタリ!の
フローズン・すだち酎。
(去年もお伝えしましたが・・・)
作り方は、簡単
すだち酎90ml にすだちジュース45ml 氷8個から10個くらい
ブレンダーミキサーにかけます。
クラッシュアイスのほうが早くできますがなければ、
普通の製氷皿の氷でOKです。
また、お好みでシロップを10mlくらい。
ただ、すだちジュースをいれ過ぎると
少し水っぽくなるのでご注意。

カクテルグラスに飾ればオシャレにいただけます。
お好みでカットすだちで飾ります。
写真少し溶けてきてます・・・
早く飲んだ方がいいですね。笑
そして来月7月1日から
すだち酎12本入り 10,000円送料無料キャンペーンが始まります。
ご注文をお待ちしています。

2021年6月23日水曜日

ミント

 

昨日、自家栽培のミントを収穫し、

「すだちワインスプリッツアー」の素となります

ミントスピリッツを漬けました。

写真のミントは、太閤酒造場で摘み、洗う前の写真です。

自家製ミントは、丁寧に一枚一枚採取し手洗いして

ミントスピリッツを仕込みました。

このミントから「すだちワインスプリッツアー」ができます。

すだちの酸味とミントのスッキリ感がマッチした

程度数アルコール飲料

「すだちワインスプリッツアー」



2021年6月16日水曜日

阿波市がんばる事業者応援する券

 


こんにちは。早くから梅雨入りしていますが久しぶりの雨です。

太閤酒造場があります阿波市で「阿波市がんばる事業者応援する券」が

使えます。飲食サービス限定券・共通券 のどちらも使えます。

太閤酒造場の営業時間は、平日の朝9時~夕方は5時まで。

土曜、日曜 祝日はお休みです。

阿波市がんばる事業者応援する券は、

来年2022年2月28日まで使えます。

期間限定 「瓢太閤 大吟醸生原酒」も

太閤酒造場でも販売しています。

お近くの方や、前を通られる方はぜひお越しください。

地図 https://g.page/TaikoBrewery?share



2021年6月10日木曜日

梅酒を漬けます。


少し遅くなりましたが、梅酒を漬けるシーズンですね。
会社にも、「35%ニッシンパック」 と言います
甲類焼酎を販売しています。


先日、神山町産の鶯宿梅で漬けました。
少し前の写真ですが、梅の実が青くとてもきれいでした。


そして商品として販売しています
「7年貯蔵神山の梅酒」
漬け込むこと7年
悠久の時を重ねた熟成梅酒です。




2021年6月1日火曜日

すだちワインスプリッツアー

 

今日は、朝から雨です。今年の梅雨は長そうですね。

「すだちワインスプリッツアー」

徳島県産のすだち果汁を原料に造られた「すだちワイン」に

地元栽培ミントを丁寧に一枚一枚処理し 生ミントの

フレッシュな香りを抽出したスピリッツとブレンドしました。

先日、社内で「すだちワインスプリッツアー」には

何の料理が合うのかの食べ合わせをしました。

その中で、鯛のカルパッチョとアボガドの料理が

合うと分かりました!

カルパッチョソースのオイル感との相性がよく

あと味にミントの香りが清々しく残り

スッキリとした味わいになります。


冷やした方がより一層おいしくいただけます。

ご注文はこちらから。

すだちワインスプリッツアー