牛乳を使ったカクテルやまもも姫

乳製品を使ったカクテル。その2
やまもも姫45ml　牛乳45ml
ピンク色の綺麗な色になります。
いちごミルクのような色合いです。

みなさんに試飲してもらいました。
今回も好評で、一番おいしくできました。
飲むヨーグルトの方が更においしくできます。
毎回ですが、飲むヨーグルトは砂糖が入っているほうがおいしくできます。

スッキリとして飲みやすいです。
ぜひともおためしください。
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やまもも姫

牛乳を使ったカクテルすだち姫

こんにちは。今日はとてもいいお天気です。
あっと言う間に来週は6月です。

コロナで色んなことが止まっていましたが
季節がどんどん変わっていきますね。

牛乳や乳製品を消費しましょう。。。
から牛乳を使ったカクテルレシピ。
すだち姫の牛乳割。または、飲むヨーグルト割。

材料はすだち姫45ml　に牛乳45ml または、飲むヨーグルト45ml
をまぜて出来上がり。
甘さが足りないな～と言う方は、シロップを少し加えてもＯＫです。
シロップは、お湯に砂糖を加えて作ります。
飲むヨーグルトを使う場合は、砂糖入りを使えばシロップはなしで
大丈夫です。

私的には、牛乳より飲むヨーグルトの方が　酸味があって
暑いこれからの季節にぴったりです。
社員にも大好評でした。
すだちの酸味と飲むヨーグルトの酸味がマッチして爽やかな飲み物になりました～。
ぜひともおためしください。。。
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すだち姫

びわ酒を漬けました。

昨日に引き続き、「びわ酒」をつけました。
びわは、これからのシーズンですよね？
びわの実のもう少し小さい実がよかったのですがこの大きい実しかなく
へたとおしりの方もとり丁寧に洗いました。

材料は、びわ400ｇ　砂糖100ｇ　ウイスキーヤングセブン270ml です。
びわ酒の効能は、疲労回復、咳止め、保湿、代謝アップなどなどです。

いちご酒同様、瓶を熱いお湯で消毒をします。
この作業は大事です。

そして今回も「ウイスキーヤングセブン」で漬けました！
このまま1ケ月待ちます。

これからの季節にびわ酒を漬けてみてはどうでしょう～

いちご酒を漬けました。

今年は、新型コロナウイルスの影響でいちごが沢山店頭に並んでいます。
そこで、いちご酒をつけました。
作り方を紹介します。

材料　いちご1パック250ｇくらい 砂糖65ｇ ウイスキーヤングセブン270ml

まず、いちごはへたを取ってきれいに洗います。
砂糖は今回は上白糖を使いました。

容器を熱湯で消毒します。いきなり熱いお湯を入れると割れてしまいますので
60～70度くらいのお湯を先に入れて温めてから熱いお湯を注ぎます。
湯気がついているのが分かりますか？
梅の実をつけるときにこの作業は、毎回しています。

次にいちごを瓶にいれます。
砂糖も入れます。

今回漬けたお酒は、「ウイスキーヤングセブン」
アルコール度数が37％ありますのでこのまま漬けます。

出来上がりはこんな感じです。
びわ酒も漬けました。
いちご酒はこのまま実を入れたまま1ケ月置いて中味を取り
それから1ケ月寝かせます。
そしてそして完成で～す。
その後は、後日アップします。

梅酒を漬ける時期になりました。

新型コロナウイルスに負けない生活。
今年は,自宅で梅酒を漬けてみませんか？
今のこの時期に漬け込めば秋には、自家製梅酒が飲めます！
飲みたいですよね。ソーダー割なんてサイコーですよ　寒くなったらホット梅酒にして～
写真は、去年の分ですが、1㎏の梅の実に対して35％甲類焼酎の
1.8Lを1本使って梅酒を漬けます。

この写真は、容器が小さいので、500mlで作りました。

そしてこっちは、氷砂糖がなくて・・・
普通の上白糖で漬けました。
黒糖砂糖を使って漬けるのもいいかもです。

ただ、何回か漬けてきましたが、瓶もアルコール消毒して、
梅の実もきちんと丁寧に洗って、拭く作業をして
とそれぞれの工程を丁寧にすることをオススメします！

また、お酒の種類をかえて、ブランデーなどで漬け込むのもかわり
梅酒として面白いかもしれません。

今回私が使ったのは、やっぱり 「35％ニッシンパック」です。
35％甲類焼酎です。PRになってしましましたが
今年は、みなさんが梅酒を漬けたくなるような、写真が撮れるように頑張ります。

鳴門金時里娘のカクテル

連休中は、うちで過ごそうですね。。。そこで家飲みの提案です。

芋焼酎に牛乳ってテッパンなのって知っていますか？
新型コロナの影響で牛乳が少し多くあるみたなので
是非とも「鳴門金時里娘の牛乳割」をオススメしたいです。
作り方は簡単です。
鳴門金時里娘45ml 牛乳45ml あればシロップ10ml
シロップの代用として、上白糖を少しお湯で溶かしてもＯＫです。
さつまいもをつぶした物、10ｇ
材料をミキサーにかけて出来上がり！

と～っても飲みやすく、芋焼酎とは、思えません。
と言った感じですまた、牛乳はちょっと・・・
と言う方でも、飲めます。
ぜひこの連休中　Stay home 　家飲みで「里娘の牛乳割」を お試しください！
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鳴門金時里娘

すだち酎のトニック割。。。

家飲みでのご提案！
今回は、「すだち酎のトニック割」
トニックウオーターは、一般的に、炭酸水に酸味料や香料、
糖分を加えて調製した清涼飲料水です。
炭酸水と同じくらい手軽に購入することができるので
すだち酎のトニックウォーター割をオススメします。

少し砂糖が入っているので、飲みやすいです。
また、すだちの輪切りを浮かべると、すだちの香りが増します。
すだち酎45ml にトニックウォーター90ml
がオススメの飲み方です。


最後は、「BiBiすだちハイボール」250ml
アルコール5％　低度数アルコール飲料です。
お手軽にそのままで飲むことができます。
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