梅の実

こんにちは。またまた久しぶりのアップとなりました。
4月に入って、快晴は、相変わらず少なく、今日は、数少ないお天気の日です。
風は、まだ冷たく、少し寒い毎日です。
今日の写真は、梅の木の写真です。
こんなに遠いと実が分かりにくいですが
実は、この木の下に毛虫が湧いていて、これ以上入れません。

近くで撮るとこんな感じです。
まだ、1㎝くらいの実です。
少し分かりにくいですが・・・
毎年恒例のこの実が大きくなるのを撮りたいと思います。

教室で習った事

今日は、久しぶりの本当に久しぶりの快晴です。
でも、また週末は、雨の予想で最近は、梅雨のように曇や雨が多いです。
またこの話題ですが、先日カクテル教室にいきました。
今回は、また最初に戻り、ジントニックを作ったのですが、
同じ題材ばかりじゃつまらないと鴻野さんの意見で
急遽、「水割ウイスキー」の
今まで水割は、作った事がなかったそうで、
これって意外と難しいいんですよ！
水の量によってずいぶん違います。
まずは、今回のおつまみから

最初に鴻野さんが作ってくれました。そして、自分で作りましたが、
何かが違うんです。色々作りましたが、分からず・・・

あきらめて、ハイボールを作りました。
これが、意外とおいしく、さすが、先生に聞いただけあります。
分量もそうですが、氷をステアすることから教えて頂きました。
今度、披露する場所があれば、作らせてください！
私の周りの人！

最後は、先生がウイスキーフローズンを作ってくれました。
ウイスキーは、水より軽く浮くので二層になっているカクテルです。
鴻野さんは、軽く作ってくれたので、できるのか作ってみましたが
全くできず、難しい。技が光ます。
最後は、写真がありませんが、有名なカクテルのマティーニを作ってくれました。
また、違う作り方で・・・
本当にプロの世界だと思いました。

お久しぶりです。

こんにちは。お久しぶりです。4月の新年度に入って10日が過ぎようとして
いますが、ここ最近徳島では、快晴を見ていません。
そして、全国的にそうと思うのですが、とても寒いです。
快晴と暖かくなる日は、いつになるのでしょうか？

と言うことで、先日予定していました、会社のお花見も中止になり
その代わり室内での、飲み会となりました。
写真は、2次会で行きました、Bar　ARCHEさん。
今日は、写真が多いですが、最初は、今をトキメク竹鶴のロック
丸くカットされた氷が光ます。

次は、さっぱり系のカクテルを・・・とお願いしました。
右の方は、レモンの酸味が効いていて、すっきりとしています。
そして、左の方は、ノンアルコールのジュースです。

次は、よかったです。私が注文したのですが（笑）
鳴門金時芋を使ったカクテルです。甘くてとても飲みやすい。
作り方を聞きましたが、それを会社の商品で作るようとのご指摘。
全くその通りだと思います。

続きまして、マンゴーのフルーツカクテルです。
こちらは、素材の味が効いていました。

最後は、ストロベリーのカクテルです。
こんなにたくさんの種類のカクテルを注文できたと言うことは、
大勢で行ったと言うことが分かりますでしょうか？
私一人の力では、ありません。
と言うか分かりますよね！