会社は、29日から休みに入ります。
今年最後の仕事 それは、毎年しています
樽作り。72Lの大きい樽を2本作ります。
普段は、先に樽へお酒を入れて作っていきますが
なんせ72Lも入りますので、今回は先に外側から作ります。
合わせて縫います。
周りをしっかり縫い付けてその後にお酒を入れます。
大人の男の人が二人ががかりで作りました。
少しずつ樽になってきました。
今日は、今年一番の寒さでしたが
光る汗を発見しました。（笑）
そうですよね。72Ｌもあるこの樽を転がしたり
起こしたりの作業 汗もでますわね・・・
この最後の綱を結んで行く作業 だんだんとできていく
作業がとても好きだと 市原課長。
はい。出来上がりました。
明日この樽を鳴門市の神社へ飾ります。
今年もお疲れ様でした。
今週の日曜日12月26日 イオン徳島さんで
酒類販売を致します。
ここから一機に加速して今年も終わって行くのですね・・・
昨日 土成町にあります太閤酒造場で毎年恒例の
松尾神社にお越し頂き酒蔵祓いをしました。
来年も事故やケガもなく、健康で
よいお酒造りができますように。
喜んで頂けるようなお酒造りができますように
お願いしました。
太閤酒造場でありました第二回酒蔵まつり
お天気にも恵まれ沢山の方に来て頂きまして
ありがとうございました。
写真でも分かるように快晴でした。
入口はこんな感じでした。
中の展示はこんな風です。（一部ですが・・・）
商品販売は、このような感じです。
次はいつしますか？と聞いてくださってありがとうございます。
決まり次第、ホームページで告知したいと思います。
今回しぼりたてのお酒の販売をしました。
一番人気でしたので、次回に繋げて行きたいと思います。
お越しいただきありがとうございました。
第二回酒蔵まつりですが、来て頂いた方全員にご覧の
瓢太閤クリアファイルを差し上げます。
また、先着順になりますが、甘酒もお配りします。（50人ほど）
そして、酒かすも販売致します。
300ｇ 100円で販売致します。（限定50袋）
酒蔵まつりは、ネットでの予約が必要です。
今なら、まだ空きはありますので
ご予約をお待ちしております。。。
徳島駅クレメント地下バルにすだち酎サワーを飲みに行ってきました。
私達が行きましたお店は、BAR NARUTO さん
このお店は、ローストビーフがおいしいお店です。
写真からも分かるようにすだち酎サワーと合いおいしかった！
密を守りお二人さまで飲みに行きました。
焼酎販売会を行っています。
当社の社員が店頭で販売しております。
ご説明等もしておりますので
お近くの方は、ぜひお越しください。
さつまいも（鳴門金時）を使った本格焼酎をメンイに
当社のリキュール「阿波の香り スーパーすだち酎」
なども販売しております。
看板がすだち酎になりました。
写真の通り目立っています！
「すだち酎愛されて36年ロングセラー」
瓢太閤頒布会11月 お待たせしました。
本日より出荷できます。
今か 今かと出番を待っている状態です。（笑）
そしてこれが、10月分です。
今期は完売してしまいました。。。
また来年度 ご注文をお待ちしております。
早いですね。あっという間です。
先日もお伝えしました
徳島市かちどき橋の交差点の屋外型スペースヴィジョンの広告
「AWA GIN CLEAR BOTTLE」も新しくなっています。
撮りに行きましたが なかなか日新酒類商品が
やってこず・・・冷たい北風にも負けずでした。
信号待ちで見れた時は、ラッキーだと思います。
こちらの商品もぜひ 見詰めてください。
ちなみに世界で高評価とは、
2020年 IWSCで銀賞を受賞しています。
IWSCとは、世界3大コンテストです。
屋外広告スペースヴィジョンの広告
純米吟醸 阿波天水が かわりました。
真っ赤なもみじに「阿波天水」がはえます！
信号待ちで是非とも見詰めてくださいね。
この純米吟醸阿波天水のもみじバージョンは、
11月いっぱいくらいで変わる予定です。
新しい広告もお楽しみに！
次は、神山町で地ビールが製造されているので行ってきました！
アイルランド出身の店主の方と日本人の奥さん。
神山のすだちを使ったビールを作っています。
他にも5種類のビールを製造されています。
建物自体にいろんなアートが描かれていました。
ちなみに分かりにくいかもしれませんが
茶色いイラストの看板みたいなのは
アイルランド出身の方だそうで じゃがいものイラストと
下の緑色は、神山のすだちだそうです。
子供が顔を出せるように顔の所はくり抜きをしていました。
最後に「未来に残したい神山の自然」
製造課長のいい言葉で終わりたいと思います。
先日、徳島市南昭和町にあります
「テーブルコーディネートスタジオ ON THE TABLE」さんの
テーブルコーディネート講座を受講してきました。
私が受講したのは、初級コースです。
写真は、お月見のコーディネート。
勿論 島内先生の作成です。
お月見のテーブルでのルールを学びました。
始めてのテーブルコーディネイト教室で
少し緊張していましたが、
最初は、テーブルコーディネイトとは？
のお話しから、和食器の揃え方の話しを
聞きまして、目からウロコ。。。
色々と学習しました。
早速日々の暮らしには、生かせてないですが・・・
このような先生の和食器のおもてなしを
見せて頂きました。
和食のルールなど「知らなかった」と言うことばかりでした。
島内先生 来月もどんなことを教えて頂けるのか
今から楽しみにしています。
日本酒フェア2021
徳島県酒造組合で日新酒類（株）太閤酒造場「瓢太閤」
出演しました。
詳しくは、こちらの動画をご覧ください。
日本酒の魅力を多くの方に知ってもらえた機会と
なったそうです。
当社社員が店頭販売を行っております。
期間は、10月19日（火曜日）～10月25日（月曜日）
時間10時～20時まで
今回は、日本酒の「生原酒純米酒」や「純米大吟醸 蔵の澪瓢太閤」も
販売しております。
また神山の梅酒も販売しております。
お近くの方はぜひお越しください。
さつまいもを焼き芋にする作業があり太閤酒造場へ行ってきました。
焼き芋焼酎は、原料のさつまいも（なると金時芋）を
焼き芋にして、くだき、醪（もろみ）に入れます。
丁寧に2回 焼き上げます。写真は、2回焼き上げた
さつまいもです。部屋に入った途端
焼き芋のいい匂いがしました。
思わず「いい匂い～」と言ってしまいました。
先日太閤酒造場に行ってきました。
この日は、純米酒己道（こどう）の仕込みの日でした。
麹がついたお米を丁寧にほぐし
お米に風をあてて乾かせています。
お米の表面を乾かせるために
室からお米を出して、広げています。
今日は撮影はここまででしたが
後日ご紹介したいと思います。
これから、剣山山頂まで登ります。
行きのリフトはまだ、お天気が曇りでこんな感じでした。
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