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今日は、いいお天気です。
早いもので連休が始まりますね。
先日、梅酒用に漬けた梅の実を取りだす作業をしました。
漬けた後の梅は、見ての通り色が変わっています。
毎年 前に漬けた梅の実を取りだす作業は今の時期にしています。
約1ｔ500くらいの梅の実を
取りだす作業は、ほぼ一日かかります。
今回もこんなに大勢が作業をし
タンクの間を一生懸命。
そして「七年貯蔵神山の梅酒」ができます。
ご注文はこちらから
2023年4月27日木曜日
2023年4月20日木曜日
とくしまマルシェ4月
とくしまマルシェ4月に出店します。
今月も、飲み切りサイズの清酒をはじめ
AWA GINミニサイズや
AWAGINトニックウォーター割など
ショット販売致します。
日新酒類ブースへお立ちよりください！
2023年4月19日水曜日
藍の苗の植え付け
日新酒類がある上板町は、昔から藍が有名です。
藍染の染料となる「すくも」の生産量が日本一の町だそうです。
上板の本社工場の前の畑には、この時期
藍の苗の植え付けがありました。
写真を撮らせて頂きました。
苗はこんな感じでした。
きれいな緑色をしています。
この日はよいお天気で10人以上で作業をしていました。
しばらく植え付けの作業は続くそうです。
この植えた 藍は、6月には、一面緑のじゅうたんのように
びっしりと藍ができるそうで見てみたいです！
遠くに見えるのが本社工場です。
この端まで植え付け作業は続くそうです。
上板町の伝統工芸を地元の人と共に
大切に残して行きたいとおっしゃっていました。。。
2023年4月18日火曜日
食王2023
食王2023 （株）名畑さんの展示会に出展しています。
日時 2023年4月18日
時間 10時～18時
場所 グランキューブ大阪（国際会議場3F）
毎年多くの方で賑わう外食と食サポートの展示会です。
新しい商品や流行りのものなど
多くの企業が出展しています。
日新酒類もご覧のブースで出展しています。
ぜひお立ちよりください。
2023年4月13日木曜日
屋外広告スペースヴィジョンキャンプのお供に日本酒
徳島市かちどき橋交差点の屋外広告ヴィジョン
今回は、キャンプのお供にミニサイズの日本酒
「純米吟醸阿波天水」「純米 己道」「特別本醸造我流」
180ミリの飲みきりサイズで、邪魔ならない小さい日本酒
またちょっと試してみたいな～と思う時にもおススメです。
信号待ちで ぜひ見つけてください！
<Miniature Sake for Camping>
"Junmai Ginjyo-shu Awa Tensui", "Junmai-shu Kodo", "Special honjozo-shu Garyu"
These are small, unobtrusive sake with a drinkable size of 180 milliliters.
We also recommend them when you want to try some more.
2023年4月10日月曜日
2023年4月7日金曜日
すだち酎は今年で38周年！
「阿波の香り すだち酎」は、今年で38周年を迎えます。
そこで 感謝の気持ちを込めまして
＜期間限定＞すだち酎２本セット
送料無料2,000円（税込）で販売致します。
すだち酎をまだ飲んだことがない方
試してみたいな～と思う方におススメ
▼詳しくはこちらから▼
This year marks the 38th anniversary of ”Sudachi-chu”.
So, as a token of our appreciation,
we are offering it for 2,000 yen (including tax) with free shipping,
We will sell it for 2,000 yen (tax included) with free shipping.
<Limited time offer>
We recommend it to those who have never tried ”Sudachi-chu”
and those who would like to try it.
2023年4月5日水曜日
母の日企画 七年貯蔵神山の梅酒
母の日に梅酒を贈って、一緒に食事を楽しみませんか？
梅酒好きなら喜んでくれること間違いなし!
◆受付締切り：5月11日（木）
◆お 届 け 日：5月14日（日）＊ご相談ください
◆お 届 け 日：5月14日（日）＊ご相談ください
◎送料無料で税込2000円！
◎神山の梅酒
四国山脈を水源とする清流鮎喰川の流れる、歴史ロマンの里「神山町」。
その神山町産の厳選された「鴬宿梅」のみをぜいたくに使用。
無添加のまま、蔵元で長期7年以上、熟成を重ねた梅酒です。
詳しくは、こちらから
A romantic history town, ‘Kamiyama-cho’
The clear stream of the Ayukui river,
takes
its water from Shikoku mountains which runs through this town.
‘Kamiyama no Umeshu’ is well-balanced with richness and sweetness,
it also has aged flavor as it’s stored for many years.
‘Kamiyama no Umeshu (Tokushima)’, 7 yearsaged Umeshu made with ‘Oshubai’
2023年4月4日火曜日
特別本醸造我と鯖のみぞれ煮
先日 社内でコンビニで買って帰って
合わせるとおいしい「おつまみ」をしました第二弾。
「特別本醸造我流」には、「鯖のみぞれ煮」
「特別本醸造我流」は、ラベルは黒で渋めのデザインですが
見た目とは違って、スッキリとして飲みやく
常温もおすすめですが、冷やすと更に飲みやすくなります。
社内では、この鯖のみぞれ煮と合う意見が
一番多かったんです。
「特別本醸造我流」は口当たりもよく
たこわさびや牛すじ煮込みにも合います！
The "Special Honjozo Garyu" has a black label with an austere design.
However, unlike its appearance, it is refreshing and easy to drink.
It is recommended to drink it at room temperature,
but it becomes even easier to drink when chilled.
We had the most opinions that
it goes well with this mackerel stewed in grated radish.
Special Honjozo Garyu" has a good taste in the mouth.
It also goes well with octopus and wasabi and beef stew!
2023年4月3日月曜日
上板町四国霊場6番札所 安楽寺
こんにちは。
昨日、一昨日とお天気もよく
桜の花びらが風に飛ばされてきれいでした。
今年の桜はもう終わりかな。
写真の桜は本社と同じ上板町にあります
四国霊場6番札所の安楽寺
安楽寺は万病に効果のある霊泉が湧き出たことから
「温泉山 安楽寺」と名付けられたそうです。
また、四国八十八か所の中で一番初はじめに出てくる
宿坊だそうです。
場内はこんな感じです。
この日は、次々にご祈祷に来ていました。
最後は安楽寺の桜の花
上板町は、自然豊かに恵まれています。
Hello.
The weather was fine yesterday and the day before.
The petals of the cherry blossoms were blowing in the wind and it was beautiful.
I wonder if this year's cherry blossoms are already over.
The cherry blossoms in the photo are from Anraku Temple
Anraku Temple, the 6th temple of Shikoku Sacred Sites
Anraku Temple was named "Onsenzan Anraku Temple" after a sacred spring that was effective against all illnesses.
Anraku Temple is also said to be the first of the 88 temples in Shikoku to be visited.
On this day, people came to pray one after another.
Lastly, cherry blossoms at Anrakuji Temple.
Kamiita-cho is blessed with abundant nature.
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