早いもので連休が始まりますね。
先日、梅酒用に漬けた梅の実を取りだす作業をしました。
漬けた後の梅は、見ての通り色が変わっています。
約1t500くらいの梅の実を
取りだす作業は、ほぼ一日かかります。
早いもので連休が始まりますね。
先日、梅酒用に漬けた梅の実を取りだす作業をしました。
漬けた後の梅は、見ての通り色が変わっています。
約1t500くらいの梅の実を
取りだす作業は、ほぼ一日かかります。
藍染の染料となる「すくも」の生産量が日本一の町だそうです。
上板の本社工場の前の畑には、この時期
藍の苗の植え付けがありました。
写真を撮らせて頂きました。
苗はこんな感じでした。
きれいな緑色をしています。
この日はよいお天気で10人以上で作業をしていました。
しばらく植え付けの作業は続くそうです。
この植えた 藍は、6月には、一面緑のじゅうたんのように
びっしりと藍ができるそうで見てみたいです!
遠くに見えるのが本社工場です。
この端まで植え付け作業は続くそうです。
上板町の伝統工芸を地元の人と共に
大切に残して行きたいとおっしゃっていました。。。
今回は、キャンプのお供にミニサイズの日本酒
「純米吟醸阿波天水」「純米 己道」「特別本醸造我流」
180ミリの飲みきりサイズで、邪魔ならない小さい日本酒
またちょっと試してみたいな~と思う時にもおススメです。
信号待ちで ぜひ見つけてください!
<Miniature Sake for Camping>
"Junmai Ginjyo-shu Awa Tensui", "Junmai-shu Kodo", "Special honjozo-shu Garyu"
These are small, unobtrusive sake with a drinkable size of 180 milliliters.
We also recommend them when you want to try some more.
そこで 感謝の気持ちを込めまして
<期間限定>すだち酎2本セット
送料無料2,000円(税込)で販売致します。
すだち酎をまだ飲んだことがない方
試してみたいな~と思う方におススメ
▼詳しくはこちらから▼
This year marks the 38th anniversary of ”Sudachi-chu”.
So, as a token of our appreciation,
we are offering it for 2,000 yen (including tax) with free shipping,
We will sell it for 2,000 yen (tax included) with free shipping.
<Limited time offer>
We recommend it to those who have never tried ”Sudachi-chu”
and those who would like to try it.
A romantic history town, ‘Kamiyama-cho’
The clear stream of the Ayukui river,
takes
its water from Shikoku mountains which runs through this town.
‘Kamiyama no Umeshu’ is well-balanced with richness and sweetness,
it also has aged flavor as it’s stored for many years.
‘Kamiyama no Umeshu (Tokushima)’, 7 yearsaged Umeshu made with ‘Oshubai’
合わせるとおいしい「おつまみ」をしました第二弾。
「特別本醸造我流」には、「鯖のみぞれ煮」
「特別本醸造我流」は、ラベルは黒で渋めのデザインですが
見た目とは違って、スッキリとして飲みやく
常温もおすすめですが、冷やすと更に飲みやすくなります。
社内では、この鯖のみぞれ煮と合う意見が
一番多かったんです。
「特別本醸造我流」は口当たりもよく
たこわさびや牛すじ煮込みにも合います!
The "Special Honjozo Garyu" has a black label with an austere design.
However, unlike its appearance, it is refreshing and easy to drink.
It is recommended to drink it at room temperature,
but it becomes even easier to drink when chilled.
We had the most opinions that
it goes well with this mackerel stewed in grated radish.
Special Honjozo Garyu" has a good taste in the mouth.
It also goes well with octopus and wasabi and beef stew!
桜の花びらが風に飛ばされてきれいでした。
今年の桜はもう終わりかな。
写真の桜は本社と同じ上板町にあります
四国霊場6番札所の安楽寺
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