2022年5月30日月曜日

とくしまマルシェ5月

 

こんにちは。5月も明日で終わり。

早いですね。年が明けてもう半年が過ぎようとしています。


昨日のとくしまマルシェですが

暑い中 沢山の人に来て頂きました。

「ありがとうございます。」

「AWAGIN トニック」を始め

「すだちワイン300ml」や炭酸系がほぼ完売しました。

朝から快晴でした。
今までと違った「とくしまマルシェ日新ブース」になるよう
来月も頑張って出店します。
来月は梅雨だと思います・・・が
とくしまマルシェ日新酒類ブースに
ぜひ遊びに来てくださいね。
お待ちしております。

2022年5月24日火曜日

日本酒フェア2022

 


日本酒造組合中央会さん主催で

2022年6月17日(金)18日(土)

会場 東京国際フォーラム ホールE

日本酒フェアを開催します。

入場は前売り券のみになります。

全国日本酒フェア3,000円 公開きき酒会3,000円

事前 WEB登録 購入でチケットをお買い求め頂く形になります。

チケットの締め切りは2022年5月31日まで。


完全入れ替え制で公開きき酒会もあります。

日本全国の日本酒が楽しめます。

当社も徳島県ブースから参加致します。

詳しくは、こちらをご覧ください。

日本酒フェア2022

2022年5月18日水曜日

神山の梅

 

徳島県神山町の梅 

梅酒を漬ける季節になりましたね。

とてもキレイになっていました。

今年の梅はどうなのでしょうか??

こちらは、種類が違いますが、たわわに実っていました。

そろそろ収穫ですかね?


「3年貯蔵神山の梅酒」

収穫したばかりの新鮮な青梅をやさしく洗浄、

丁寧に選別します。

約一年間漬け込み、そのあと実を取り出して貯蔵していきます。

これが梅酒のもととなる原酒となります。

ご注文はこちらから


2022年5月17日火曜日

すだちの花

 

すだちの花って知っていますか?

徳島県の県花 すだちの花は5月中旬頃に咲きます。

白くて小さい花がすだちの花です。

本当は、もう少し沢山撮りたかったのですが・・・

今年はあまり花が咲かず時期も早かったようで

もう終わりに近づいているそうです。


そして無理やりですがすだちを使った商品

会社には、たくさんありますが

今日はこの商品です。

きれいに並べてみました。(笑)

「すだちのお酒 すだちまる」


徳島県のマスコット すだちくんの絵の箱に入っています。

(少し写真からは分かりづらいですが)

お土産物として買われることが多いです。

「すだちまるもすだち」の果汁を使っています。

アルコール度数は8% スッキリとしています。

冷やして薄めず飲めますが

少しの炭酸で割って頂いてもOKです。

ご注文はこちらから

すだちのお酒 すだちまる




2022年5月14日土曜日

限定新酒販売 純米大吟醸に合うつまみ

 

「しぼりたて生原酒 純米大吟醸」に合うつまみ。

おつまみなしでも飲めますが

今回のお酒を造りました杜氏から

合うのはナッツと頂きました。

華やかな吟醸香と甘みのある芳醇な味わい

スッキリとキレがよく程よい酸も感じられる

「しぼりたて生原酒 純米大吟醸」

ご予約締切は今月30日までです。

限定販売新酒

2022年5月13日金曜日

限定新酒販売その2

 


今日は、雨の徳島県です。最近雨って多いです。

昨日もアップしましたが 「限定新酒販売その2」 2本が1セットになっています。

昨日は「しぼりたて生原酒 あまくち純米」でしたが

今日は、「しぼりたて生原酒 純米大吟醸」の紹介です!

写真は、今回このお酒を造りました杜氏です!

今日は、詳しくお話しを聞いてきました。


今回は、酒造好適米 吟のさとを精米50%を使用し

今まであった当社の「純米大吟醸」とは違った

より芳醇な純米大吟醸に仕上がったそうです。

何が違うかと言いますと

『発酵力の強い酵母をあえて増やさないように抑えて

丁寧に仕込み全て手作業にしました。

仕込み温度をより低く 外気温度に合わせず

6℃まで米を冷やし低温で仕込みました。』


『そのかいあって華やかな吟醸香で芳醇な味わいと

しっかりとした甘さのお酒に仕上がりました。

食前や食中酒として飲んで頂きたいです。』

造りました杜氏からのコメントです。

そして私の意見ですが・・・

今回は、試行錯誤しながら造りました

のコメントににぴったりだなと感じました。

今後当社の定番商品としてなればいいな・・・と思いました。

ご予約をお待ちしております。


限定新酒販売



2022年5月12日木曜日

あべのハルカス近鉄本店酒類コーナー

 

大阪 あべのハルカス近鉄本店 ウイング館地下2階酒類コーナーで

当社の商品コーナーができています。

5/11(水曜日)~5/17(火曜日)まで

当社もお手伝いさせて頂いております。


今週のおすすめの看板が徳島県 日新酒類で出ています。
「純米大吟醸瓢太閤」や「純米吟醸阿波天水」の一升瓶もございます。


また生酒を始め 「吟醸笹がすみ」も冷やしてご用意しています。

当社の社員も店頭でお手伝いしております。
瓢太閤法被を目印にいらしてください。
詳しいご説明もさせて頂きます。
その他 リキュールから「阿波の恵 SUDACHI」や
「すだちワイン」もございます。
ぜひお越しください。
お待ちしております。

2022年5月11日水曜日

限定新酒販売

 


こんにちは。徳島県は、今日は雨です。
ゴールデンウイーク 終わってしまいましたね・・・
休みが来る前は、来る嬉しさ。
来てしまえばあっという間。
終わってしまえば、疲れと寂しさが残る
と思います。

酒蔵まつりと題していますが
「限定新酒販売」になります。

その中の1本。「しぼりたて生原酒 あまくち純米
今年の3月に仕込みました。
飲んだことがないくらいの甘い日本酒を目指して
試行錯誤したそうです。
写真は仕込み風景です。

より甘みを出すために 酵母を抜粋し
より甘さを残すために最小限度の追い水をし
他社さんとは違った甘口の特長をだす!
太閤酒造チームからの思いが伝わりましたよ。


これだけ目指したお陰で
びっくりするような甘口になりました。

飲ませてもらいました。
社内でも好評でした。

米からリンゴと言う意外性で
お伝えできないのが残念です。
ぜひ飲んで頂きたいです。
つまみなしでも飲めます。
梅酒のように食前酒として飲むのもおススメします。
そして「しぼりたて生原酒」になります。

出来上がった商品がこちら。
ぜひとも飲んで頂きたい商品です。
ご予約販売ですので
詳しくはこちらから



2022年5月6日金曜日

酒蔵まつりの商品

 


こんにちは。ゴールデンウィーク楽しまれていますか?
そろそろ終わりに近づいていますが・・・

今度蔵見学を行わない「酒蔵まつり」がありますが
ご予約で受注を受け付けております商品
2本入りました「しぼりたて生原酒」
「純米大吟醸」と「あまくち純米」
このような感じに仕上がっています。

特に「あまくち純米」は、おすすめです。
おつまみなしで飲めちゃいます!
日本酒度-38%

また純米大吟醸は
スッキリときれがよく程よい酸も感じられます。

 本数に限りがありますので
詳しくはこちらをご覧ください。

2022年5月2日月曜日

横浜そごう 酒売り場おすすめの酒

 

先日4/29~5/1まで横浜そごう 地下2階酒売り場 

週替わりで 「蔵元からおすすめのお酒をご紹介コーナー」で

日新酒類 取り上げて頂きました。

写真はその時の分です。


今回は、焼酎をメンイにすだち酎などを

取り上げて頂きました。

当社社員もお手伝いに行かせて頂きました。

家飲み用としてすだち酎やすだち酎エクセルを

購入頂きました。ありがとうございます。

今回は3日間メインでしたが 

次回も開催されればアップします。