阿波和三盆の干菓子

 阿波市　友江製糖所さんが作る阿波和三盆糖

上質な和三盆のみを使用した干菓子

友江製糖所さんのつくる和三盆糖は

徳島県産のサトウキビを原材料に使用し、

昔ながらの製法で作られました。

今回　阿波乃蒸溜所のロゴがはいった

和三盆の干菓子を作っていただきました！

形状は樽の形や　ポットスティルなどがあり

上品な甘さが　ウイスキーにも合います。

阿波乃蒸溜所のロゴ入り和三盆は

イベントなどでご紹介しています。

ひさごたいこうのあまくちとお団子

 

今日は立春です。まだまだ寒い日が続くと思いますが

暦の上では、春のはじまりですね。

少しでも春を感じるように

「ひさごたいこうのあまくち」とお団子。

お団子も春ですね。

「ひさごたいこうのあまくち」は

和菓子に合う

あまくて飲みやすい日本酒

手軽に手にとりやすい日本酒として発売しました。

日本酒が得意でないかたでも

和菓子と一緒に楽しんでもらえたらうれしいです。

AWAGIN クリアーボトル ホットカクテル

 

早いもので2月に入りました。

まだまだ寒い日が続きますね。

今日はAWAGINクリアーボトルでホットカクテル。

作り方は簡単です。

AWAGINクリアーボトルにお湯を注ぎます。

AWAGINクリアーボトルは45ｍｌ

このお湯は60度～70度くらいがベストです。

そこにゆずジャムを加えました。

味が濃いほうががおいしく飲めますので

ジャムはたっぷりと使います。

かき混ぜて

はい出来上がり！

柑橘　ゆずの香りが増して

心も体も温まります。

節分の豆とすだち酎

 

2月3日は節分。

先日は、恵方巻と「瓢太閤　特別純米」でしたが

今日は、「阿波の香り　すだち酎」と節分の豆

すだち酎は「ソーダ割り」で

軽いおつまみにもすだち酎のソーダ割りが合います。

恵方巻と日本酒もいいですが

すだち酎と節分豆もおススメです。

バレンタイン ひさごたいこうのあまくち

 

日本酒の「ひさごたいこうのあまくち」は

和菓子に合いますが　チョコレートにも合います！

今回はしっとりとしたチョコレートケーキで合わせてみました。

今年のバレンタインデーには

「ひさごたいこうのあまくち」

まだ　試したこともない方もこのバレンタインに

和菓子と日本酒

チョコレートと日本酒を合わせてみてはいかがですか？

「ひさごたいこうのあまくち」は

お酒に溶けた程よい甘みが口の中に広がります。

日本酒がさらっと飲めます。

ゆず姫

 

今日も昨日もとても寒い毎日です。

こんな寒い日には

「ホットゆず姫」

ゆず姫は、ほんのりとした甘さですので

すこ～し甘いのが飲みたい時には、

ジャムを足します。

今日は、温めたゆず姫にゆずジャム。

飲みやすくて心も体も温まりました。

アルコール度数が8％ですので少しの

お湯で割っていただくのもおすすめです。

または、ゆずの輪切りを浮かべても

ゆずの香りが更にましてこちらも

おいしくいただけます。

恵方巻と日本酒

 

節分に食べると縁起がよい恵方巻と日本酒を

今日は、合わせてみました。

今回は、海鮮巻きに「瓢太閤　特別純米」

LED夢酵母の穏やかな香りと酸味が特徴です。

また節分の豆にも合います。

元々　「瓢太閤　特別純米」はお料理との相性が

とてもいいです。

和食を中心に合わせていただけます。

今回は、そのままの温度で楽しみましたが

ぬる燗もおススメです。

節分に合わせてみてはいかがでしょうか？

くわしくは日新酒類オンラインショップで