瓢太閤 阿波太閤純米酒と焼鳥

 今日は、瓢太閤　阿波太閤純米酒に焼鳥を合わせてみました。

焼鳥は、缶詰の焼き鳥です。

一般的に鶏肉、豚肉、などの旨味をいかした料理と相性がよいお酒には、

コクのあるタイプがいいと言われています。

阿波太閤純米酒は、焼き鳥などの肉料理もおすすめです。

焼き鳥の旨味と阿波太閤の相性が合います。

阿波太閤はそのままの温度でいただきました。

ぜひお試しくださいね。

純米酒己道に合いますローストビーフ

 

風が冷たくてまだ寒い毎日ですが、すくそこに春が来ています。

今回は、いろ目　的にも春で「ローストビーフ」と

サラダの色どりとして使われることが多い「ベビーリーフ」

ローストビーフと一緒に食べると合います。

お酒は、「純米酒　己道」

己道は、しっかりとした味わいのお酒ですので

つまみは、鶏肉や豚肉などの旨味を生かした料理。

ローストビーフのお肉の旨味と

己道の酸味との相性がバッチシ！でした。

今回は、そのままの温度の己道で合わせましたが

すこ～し　冷やして　もおススメします。

神山の梅酒 長期10年熟成原酒

徳島県神山町産の「鶯宿梅」を100％使用しました。

源流から流れでる清らかな水をたたえる鮎喰川（あくいがわ）と、

山々の深い緑に囲まれた神山町。

大自然で育まれた梅「鶯宿梅」は酸味がしっかりとした地域の特産品です。

その年の梅だけを使用し、手作業で丁寧に仕込まれた梅酒を、

手を加えることなくじっくりと長期１０年間貯蔵しました。

熟成された原酒は悠久の時を重ね

穏やかな酸味と濃醇なコクに仕上がりました。

10年前のあなたは　何を思いどんな未来を描いていましたか？

10年の時の重みを感じながら味わってほしい１本です。

阿波乃蒸溜所 FMとくしま出演

 

FMとくしまのお昼の番組　「Station×Station」に

阿波乃蒸溜所が出演致します。

放送予定日：2026年3月18日（水曜日）

時間：12時～12時55分

「稼働から3年、徳島初のウイスキー蒸溜所　阿波乃蒸溜所」

これまでの道のりなどを紹介していただけます。

ご視聴ください。

AWAGINで桜色のカクテル

3月に入りました。

AWAGINで桜色のカクテルを作りました。

AWAGINにトニックウオーターを加えて

ピンクの色はザクロジュースを使いました。

仕上げに桜の塩漬けを浮かべました。

春のカクテルです。

AWAGINトニック。

トニックウオーターの甘みが飲みやすく

女性の方におススメします。

ひさごたいこうのあまくちと桜もち

 早いものでもう3月ですね。

春ですね～。

和菓子に合うお酒と言うことで

「ひさごたいこうのあまくち」と桜もち

あんこに合う日本酒で

桜もちと合わせて食べると　

するするとお酒が飲めます。

手軽に飲める日本酒

手にとってほしくてピンクのラベルにしました。

これからの春にぴったりです。

阪神梅田本店酒売り場での推奨販売

 本日2月25日（水曜日）から3月3日（火曜日）まで

大阪　阪神梅田本店　酒類売り場では

当社社員が推奨販売をしています。

今回は、日本酒を中心に生酒もございます。

当社社員がおすすめしますお酒を

ぜひ試飲にお越しください。