純米酒己道に合いますローストビーフ

 

風が冷たくてまだ寒い毎日ですが、すくそこに春が来ています。

今回は、いろ目　的にも春で「ローストビーフ」と

サラダの色どりとして使われることが多い「ベビーリーフ」

ローストビーフと一緒に食べると合います。

お酒は、「純米酒　己道」

己道は、しっかりとした味わいのお酒ですので

つまみは、鶏肉や豚肉などの旨味を生かした料理。

ローストビーフのお肉の旨味と

己道の酸味との相性がバッチシ！でした。

今回は、そのままの温度の己道で合わせましたが

すこ～し　冷やして　もおススメします。

神山の梅酒 長期10年熟成原酒

徳島県神山町産の「鶯宿梅」を100％使用しました。

源流から流れでる清らかな水をたたえる鮎喰川（あくいがわ）と、

山々の深い緑に囲まれた神山町。

大自然で育まれた梅「鶯宿梅」は酸味がしっかりとした地域の特産品です。

その年の梅だけを使用し、手作業で丁寧に仕込まれた梅酒を、

手を加えることなくじっくりと長期１０年間貯蔵しました。

熟成された原酒は悠久の時を重ね

穏やかな酸味と濃醇なコクに仕上がりました。

10年前のあなたは　何を思いどんな未来を描いていましたか？

10年の時の重みを感じながら味わってほしい１本です。

阿波乃蒸溜所 FMとくしま出演

 

FMとくしまのお昼の番組　「Station×Station」に

阿波乃蒸溜所が出演致します。

放送予定日：2026年3月18日（水曜日）

時間：12時～12時55分

「稼働から3年、徳島初のウイスキー蒸溜所　阿波乃蒸溜所」

これまでの道のりなどを紹介していただけます。

ご視聴ください。

AWAGINで桜色のカクテル

3月に入りました。

AWAGINで桜色のカクテルを作りました。

AWAGINにトニックウオーターを加えて

ピンクの色はザクロジュースを使いました。

仕上げに桜の塩漬けを浮かべました。

春のカクテルです。

AWAGINトニック。

トニックウオーターの甘みが飲みやすく

女性の方におススメします。

ひさごたいこうのあまくちと桜もち

 早いものでもう3月ですね。

春ですね～。

和菓子に合うお酒と言うことで

「ひさごたいこうのあまくち」と桜もち

あんこに合う日本酒で

桜もちと合わせて食べると　

するするとお酒が飲めます。

手軽に飲める日本酒

手にとってほしくてピンクのラベルにしました。

これからの春にぴったりです。

阪神梅田本店酒売り場での推奨販売

 本日2月25日（水曜日）から3月3日（火曜日）まで

大阪　阪神梅田本店　酒類売り場では

当社社員が推奨販売をしています。

今回は、日本酒を中心に生酒もございます。

当社社員がおすすめしますお酒を

ぜひ試飲にお越しください。

阿波和三盆の干菓子

 阿波市　友江製糖所さんが作る阿波和三盆糖

上質な和三盆のみを使用した干菓子

友江製糖所さんのつくる和三盆糖は

徳島県産のサトウキビを原材料に使用し、

昔ながらの製法で作られました。

今回　阿波乃蒸溜所のロゴがはいった

和三盆の干菓子を作っていただきました！

形状は樽の形や　ポットスティルなどがあり

上品な甘さが　ウイスキーにも合います。

阿波乃蒸溜所のロゴ入り和三盆は

イベントなどでご紹介しています。