純米吟醸阿波天水と鰻

 

今年の土用の丑の日は7月26日（日曜日）

いつもの鰻どんぶりもいいですが

今年は、純米吟醸阿波天水とうざく

うざくは鰻のかば焼きときゅうりを合わせた酢の物。

甘辛い鰻のかば焼きと酸味のきいた酢の物が

さっぱりしています。

純米吟醸阿波天水と酢の物は合いますので

うざくとの相性もおすすめです。

今回は、純米吟醸阿波天水を少し冷やしていただきました。

夏にぴったりの酢の物です。

AWAGINでフローズン

 

暑い夏にピッタリのカクテル「アワジンでフローズン」

しゃりしゃりとした爽やかでスッキリとした味わい。

クラッシュアイスと一緒に材料をミキサーにかけます。

氷がシャーベット状になるまで。

仕上げにミントを飾ると暑い夏にピッタリのカクテル。

「AWAGIN」は徳島県の素材を中心に100％国産原料を使用した

「純国産クラフトジン」です。

ベースとなるお酒は徳島県産山田錦の等級米を

全量使用しました。

ボタニカルに　すだち果皮、ゆず果皮、阿波晩茶、山椒を

使っています。

材料　AWAGIN　30ｍｌ

すだちジュース15ｍｌ

シロップ10ｍｌ

クラッシュアイス　だいたい3杯くらい

シロップは少し甘めが好きな方増はやしてもＯＫです。

材料をミキサーにかけます。

ふんわりと柑橘系の味わいが心地よく残ります。

阿波乃蒸溜所 「四国放送フォーカス徳島」で放送されます。

 

「阿波乃蒸溜所」日新酒類(株)が2023年3月より

徳島初ウイスキー蒸溜所として製造を開始しました。

あれから3年樽熟成も進んで

2026年6月24日（水曜日）四国放送　フォーカス徳島で

放送されます。

写真は先日　樽貯蔵からウイスキーを出しているところです。

今の阿波乃蒸溜所をご覧いただくことができます。

ぜひご覧ください。

ウイスキーはいつ発売されますか？

のお問い合わせもいただいております。

2026年7月に徳島初ジャパニーズウイスキーを発売いたします。

3年貯蔵の原酒の量がまだ少なく、

商品として販売できる本数に　限りがあります。

今の所は、売り場のご案内はできませんが

発売後お問い合わせを頂けましたら

情報はご案内させていただきます。

販売数量に限りがあるため　初回の販売商品は

当社のネットショップや直売所でもお取り扱いは予定しておりませんが

今後2027年1月以降は予定しております。

また　今年もウイスキーイベントを予定しておりますので

　日新酒類(株)のホームページを時々

チェックしてくださいね。

これからの阿波乃蒸溜所をどうぞよろしくお願いいたします。

阿波乃蒸溜所 ウイスキーフェスティバル2026 in 大阪に出展いたします。

 

阿波乃蒸溜所は　2026年6月26日、27日

ウイスキーフェスティバル2026　in 大阪に出展いたします。

関西でのイベントは初出展となります。

イベントロゴ付き限定商品を会場内の阿波乃蒸溜所ブースで

販売致します。

ぜひ　阿波乃蒸溜所へお立ち寄りください。

全国日本酒フェアー2026に出展しています。

 

全国日本酒フェアー2026　徳島県ブースで

出展しています。

6月19日（金曜日）20日（土曜日）

東京都　サンシャインシティ。

今年は、限定の「瓢太閤　純米吟醸生原酒」をはじめ

「瓢太閤　純米大吟醸」などを準備しています。

試飲もできますので

全国日本酒フェアー2026　徳島県ブースの

日新酒類へぜひお立ち寄りください。

イオン徳島酒類コーナ推奨販売

 

イオン徳島酒類コーナでは、明日6月20日（土曜日）

当社の社員が推奨販売のお手伝いを致します。

今回は、6月21日（日曜日）父の日ですので

本数限定で「瓢太閤純米吟醸の生酒」をご用意致します。

また当社の商品を2,000円以上お買い上げいただきますと

冷酒グラスをプレゼント致します。

当社社員が推します商品をぜひ試飲していただいて

選びに来てくださいね。

お待ちしております。

待ちしています。

阿波乃蒸溜所 NHKとく6徳島で中継されます。

 

阿波乃蒸溜所　明日6月16日（火曜日）の

NHKとく6徳島で中継されます。

阿波乃蒸溜所は、2023年3月より

徳島初ウイスキー蒸溜所として製造を開始しました。

樽熟成も進んでいます。

2023年6月NHKとく6とくしまさんで

中継されました。

あれから3年　今の阿波乃蒸溜所をご覧いただけます。

ぜひご視聴ください。