ほぼできています。

こんにちは。今日は、曇りのお天気です。
先日、鳴門ポカリスエットスダジアムに行きましたが、
もうここまで出来上がっていました。
あと少しです。
屋根の部分ができるのですね。
今度、徳島ヴォルティスの試合の即売会に出る時は、
出来上がっているかな？？
大観衆の中で勝ってほしいです・・・
そしてすだち酎ヴォルティスラベルも完売してほしいです。

カクテル教室

こんにちは。今朝は、大きな虹がででいました。朝から、幸せな気分に・・・
先日、カクテル作り教室へ行ってきました。
わからない事、教えてもらう事、「へぇ～」と驚く事、感心する事だらけでした。
教室場所は、徳島市栄町のBar鴻さん（バーこうの）さんです。
この日は、ジンを使ったカクテルを作りました。
でも、初めてなのでまずは、道具を覚えることから入ります。
専門用語もあります。見るのと実際やってみるのとは、全然違います。
難しいです。
道具を並べているだけでも、オシャレな感じで。

今回は、シェークするカクテル作りです。
なので、シェークしましたよ。持ち方も決まっています。
その他に、ステアするカクテル。
ステアとは、かき混ぜるカクテルです。
写真にある長く銀色の棒。バースプーンでかき混ぜる。
これが、本当に難しく、そう簡単にできる物では、ありません。
持ち方もあります。くるくると回すのですが、プロの方でも
何ケ月、何年も練習をするそうです。

私が、作ったのは、これです。
ちなみに「ホワイトレディー　」ジンをベースにしています。
鴻野さんありがとうございました。
全くの初心者の私にゆっくり教えて頂き来月の教室では、
少し練習、勉強して行きます。

すだち酎甘口の飲み方

こんにちは。今日もいいお天気です。仕事をするのは、惜しいくらいの日です。（笑）
最近よく聞かれるのは、会社のお酒の飲み方提案です。
オシャレな飲み方または、家庭で簡単に尚且つおいしく飲める方法です。
そこでこんな事をしちゃいました。
まずすだちの実を8分の1に切ります。またその半分に
カットして、別のグラスにいれます。

次に、そのグラスにミントの葉を入れて
スプーンでザクザクします。
すだちの果汁とミントの葉を一緒にザクザクです。
次にそこへすだち酎甘口を加えて混ぜます。
最後に小さく砕いた氷と先ほど作った物を別のグラスに入れて

ジャジャーン。
これです。
ミントの葉を上に乗せれば出来上がりです。
できた物は、茶こしでこしてからグラスに注いでくださいね。
味の方は、飲んだ後にミントのスゥーとした感じが夏を思わせます。
また、夏を感じます。
すだち酎甘口は、10度ですので氷が溶けた分更に飲みやすくなります。
女性にオススメですよ。
これからの暑い季節にぴったりです。
ミントの葉がなかなか手に入らない方は、
乾燥ミントでもＯＫです。
ぜひぜひ作っておいしく頂いてくださいね！
甘口すだち酎のご注文は、こちらからです。
すだち酎甘口

お久しぶりです。

こんにちは。久しぶりのアップです。
連休が終わって、6月は、祝日などもなくしばらくお休みがありません。
永そうですね。しばらく・・・

先日、またまたお料理教室へ行ってきました。
今回は、大人のお子様ランチでした。
鮮やかに写すことができました。
これは、私の作品です。
材料の8割は、徳島県産を使っています。
いつもですが、砂糖、塩、お醤油、卵まで
地産地消です。

こちらは、先生の作品です。
今度は、お酒に合うお料理をぜひとも先生とご相談したいです。

徳島ヴォルティス即売会その2

こんにちは。お休みは、どうでしたか？
この前のお正月休みの時は、次のゴールデンウィーク
まで頑張ろうと思っていましたが、もう5月のお休みも終わり、
次は、お盆の事を思い頑張ります。
話は、かわりますが、5/3の徳島県鳴門市ポカリスエットスタジアムでの
ヴォルティス戦の即売会に行ってきました。
この日は、よいお天気でしたが、風が午後から強く
時々、看板も倒れてしまう程でした。
私か作った　ようこその徳島への看板も「写真を撮らせてください」と相手チームの
サポーターさんから言ってもらえた時は、うれしかったのですが・・・
残念ながら徳島ヴォルティスは、ベガルタ仙台さんに負けてしまいました。

朝の開店前の様子です。
今回は、初戦の時ほど売れ行きは、よくなかったのですが
すだち酎を仙台のサポーターさんに知ってもらえたのがよかったと思います。

次回は、5/10は、ＦＣ東京戦です。
頑張れ！徳島ヴォルティス。
私達は、即売会を頑張りますから！