2017年6月30日金曜日
すだちワインが新しくなります。
今朝の徳島新聞に掲載していましたが、7月3日より
すだちワインが新しくなります。
日本ワインを100%使用し、徳島県産すだち果汁とミックスしました。
すだちの持つ爽やかな柑橘の風味と清々しい酸味の
甘味果実酒になります。
これからの暑い季節にぴったりだと思います。
冷たく冷やしてお飲みください。
ご注文は、こちらから。
↓
すだちワイン
2017年6月28日水曜日
ゆずワイン
こんにちは。梅雨ですね。これぞ梅雨と言ったお天気です。
7月3日に新発売します「ゆずワイン」。
同じく「すだちワイン」と「やまももワイン」はリニューアルします。
今回は、先にゆずワインからお知らせします。
国産ぶどうを100%使用しました。白ワインをベースに徳島県産ゆず果汁を
ミックスしました。
甘味果実酒になります。
香料酸味料は、添加していません!
ゆずの濃厚で華やかな香りと酸味が調和したお酒です。
全体では、このような感じです。
容量は、720mlと300mlの2種類です。
アルコール度数8% お値段は、720mlで900円税別です。
暑い季節に氷を入れて飲んで頂くと更においしくオススメします。
2017年6月9日金曜日
貴醸梅酒の梅
おはようございます。
徳島県は、3日くらい前に梅雨入りしましたが、今日はいいお天気です。
話は、急に変わりますが、会社での健康診断は、受けたほうがいいと思います。
また、自分は、病気では、ないと過信しない方がいいと思います。
まめに、健康診断を受ける事、受けるべき所まできちんと受けるがいいです。
いつになく、熱く語ってしまいました。
また、話は、かわりますが、梅の実の出荷が最盛期ですね。
2度目の梅の実を漬ける作業をしました。
今回は、貴醸梅酒の分です。
一つ、一つ、丁寧にヘタを取る作業をします。
今回は、大勢で作業をしました。
今回も、こうして見るとグリンピースのように見えますね。
アク抜きをしてから、いよいよ漬けます。
2017年6月5日月曜日
梅の実を漬けます。
こんにちは。毎日とていいお天気で、カラットしていて
清々しい毎日です。今週末には、徳島県も梅雨入りしそうで
こんなお天気がずっと続いてほしいです。
本当に仕事をするのは、惜しいくらいのいいお天気です。
写真は、先週の土曜日に梅の実を漬けました。
もう6月で梅酒を漬ける季節になりました。
早いです。ついこの前写真を撮ったと思っていましたが、
それは、去年の事でもう今季の梅を漬ける時期がきました。
梅の実を丁寧に洗いました。
すごい量を漬けますので、大勢で作業をしました。
毎年思うのですが、グリンピースのように見えます・・・
この梅酒は、7年貯蔵神山の梅酒になるそうです。
7年か~・・・
7年経てば私は○才。ん~すごく寂しい。。。
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