太閤酒造場

こんにちは。本日何度もアップしていますが、
お知らせにも載せましたが、今度、土成工場の太閤酒造場が阿波まちアラカルトに
参加・（出店）するようになり、その打ち合わせで先日
太閤酒造へ行ってきました。
風の郷の看板もあり

この日は、少し分かりにくいかもしれませんが、
焼酎の蒸留を丁度していました。
土成工場に着いた時から、さつまいもを蒸したようないい匂いが
していて、思わず、高い所へ登って撮影をしてしまいました。
私が、色々聞くので、工場の人も嫌だったのかもしれません。（笑）
でも、蒸留している所を見るなんてそうそうありませんから！

そして、最後は、きれいななると金時芋です。
コンテナいっぱいに入っていて、すごい量の
次の作業が知りたくなりました！
今度は、黙って撮影に行きますので、
ぜひよんでください。

阿波山田錦

先日、今年の酒造好適米「阿波山田錦」の視察がありました。
今年は、台風も少なく、品質は、上場だそうです。

10月10日頃に稲刈りをしたそうです。
阿波山田錦は、お酒を造る為の専用のお米で、普通のお米より背が高く
その分、倒れやすく、台風などの被害に合いやすいそうです。
また、米粒は、普通のお米より大きい分心拍が大きく割れやすいそうです。
日本酒を造るためのお米ですね。

富田町富街まつり

先日徳島市内富田町で富田町富街まつり（とみだまちふうがいまつり）に
出店してきました。
13時～19時まででしたが開店したばかりの写真です。
徳島県の4社の酒蔵さんのブースでしたので、少し小さいですが・・・

昼間の富田町は、こんか感じです。
少し蒸し暑い日でした。

富田町の昔の様子の写真コーナーがありました。

ちんどんやさんも応援にきていました。
こ夕方になるほど、賑わってきてました。
来年は、一升瓶の商品を持っていきます。 そして、日本酒と梅酒を・・・

とくしまマルシェ9月

こんにちは。最近ここ何日も、お天気が悪く、やっと昨日くらいから
晴れましたが。またまた、お天気は、下り坂です。
快晴と言った空を見てない気がします。

少し前ですが、とくしまマルシェ9月の様子です。
この日は、蒸し暑くお昼前くらいから、賑わってきました。
甘酒も好評で、完売しました。
阿波の恵SUDACHIとYUZUも好評でしたよ。

今月は、少しづつ寒くなり燗酒？を販売するかな？
10月から期間限定のにごり酒は、販売します。
10月のマルシェの日は、土成町の太閤酒造場でもイベントがあります。
どちらかにぜひきてくださいね。