たまには、違うお話を

今日も曇りのお天気で毎日　梅雨と言った感じです。
いつも梅のネタばかりなので今日は、ちょっと違うお話です。
先日　いやかなり先日ですが、こんな所へ行ってきました。分かります？
そう　大阪です。道頓堀から撮ってみました。

なぜ大阪へ行ったのか？
ここへ行くためです。
京セラドームです。とある方を見に行ってしまいました。
演歌では、ありません。
でも随分前なので、そのパワーを消費していて、
今は、もうありません。

昨日のとくしまマルシェ

今日は、曇りのお天気です。
本当に毎日梅雨と言ったお天気でこのまま快晴の日が来ない気がします。
昨日は、曇り午後から雨の中とくしまマルシェ6月に
出展していました。
昨日は、こんな感じです。

昨日は、涼しかったので、はじけるすだち酎ＢＩＢＩは、
冷やしていましたが、あまり人気はありませんでした。でも
神山の梅酒とみさとの梅酒に人気が集まりました。
とくにみさとの梅酒は、あまり知っている人がいなかったせいか
試飲もたくさんの人がしてくれました。
ありがとうございます。

そして今回は、とくしまマルシェを知らない人の為に
こんな場所でしています。とマルシェの販売場所の反対側を
撮ってみました。こんな感じです。
来月こそは、冷たく冷やしたＢＩＢＩを完売してみたいです。
↑
抱負です。（笑い）

今日も梅のお話

火曜日に台風が来ました。が　また次の台風が近づいてきていて
今日は、朝から大雨です。
今日も梅の話題です。
先週の日曜日 神山町の梅の実です。
まだ、こんなに大きいのが残っていました。
そろそろ収穫も終わりに近づきました。

そして、そして、今回は、梅のシロップをつけました。
1ヶ月もすれば出来上がりです。
今年は、のりの瓶では、ありません。
オシャレにしてみました。
黒糖と氷砂糖です。
梅酒もそうですが、氷砂糖が一番適しているらしいです。
ゆっくり溶けていき、エキスが浸透しやすいそうです。
また、味がすっきりした甘さになるそうです。
教えてくれたのは、会社のＹ課長です。
ありがとうございます。
漬けて3日目、どちらも砂糖がゆっくりと溶け出しました。
でも見た目でどちらかと言うと黒糖が人気なんですよね！

梅を漬けてみました！

こんにちは。今日もアップしました。今日は、曇りのお天気で
昨日からかなり、蒸し暑いです。
私は、あまり汗かきでは、ありませんが、昨日は、蒸し暑かったです。
先日徳島県神山町産の梅の実が入りました。
今年は、去年と違ってオシャレに漬けたいと思います。
まず竹串で梅のヘタを取る作業から。
ここをきちんと取れば、漬けた時、しわしわの梅の実にならず
見た目もきれいな梅の実が漬かるそうです。

今年の梅は、きれいです!
そして、漬けました。
一つは、氷砂糖　もう一つは、以前からしてみたかった
黒砂糖を使いました。
そして、漬ける焼酎は、これ！
「ニッシン　35度ホワイトリカー果実酒日記」です。
これしかありません！（笑） ピンクのパッケージがかわいいですね。（笑）
それにいろんな果実酒を漬けたくなる気分にさせてくれます。（笑）
すっかり宣伝になってしましましたが・・・
今日から最低3ヶ月は、漬け込みます。
今後どうなっていくのか楽しみです♪

今年の田植え

こんにちは。珍しく今日もアップしました。
今日のお天気は、曇り。夕方から大雨が降る予定だそうです。
帰る時には、降ってほしくないです。
写真は、今日の午前中に田植えをしました。
田植えも毎年恒例となっています。

今日の苗は、もち米。会社のみりん用に使います。
見ただけでは、何の稲の苗かなんて分かりません。

端っこにきちんと手植えしているのが分かりますか？
田植えって　意外と足を取られるの知ってますか？
泥のグニョとした感じが何とも言えませんが・・・

田植えを必死でしているのに思わず付いてしまいそうになるのは
私だけでしょうか？・・・
近くで見るとこんな感じです。
次回は、稲刈りに参加しますね。

今年の梅

こんにちは。梅雨とは言え今日もいいお天気です。 6月も半ば。
夜になると　阿波踊りの練習の音色が毎晩聞こえてきます。
あと2ヶ月もすればお盆そして阿波踊りが始まります。
本当に早いですね！
写真は、今日入りました。今年の梅の実です。
徳島県神山町産の鶯宿梅です。
きれいな実です。
においもいい感じです。

この梅の実で会社も梅酒を仕込みます。
残念ながら、写真は撮れませんでした。
なので、私が今年も漬けたいと思います。
今年は、去年と違ってオシャレに・・・
のりの瓶ではありません。
写真は、後日。

なると金時いもの苗植え

久しぶりのアップです。徳島県も梅雨に入りましたが、今日は、よいお天気です。
毎年恒例の「なると金時いも」の苗植えをしました。
この日も暑くて日差しが痛いくらいでした。

砂が乾いているのが分かりますか？
砂が乾きすぎていて、やかんで植える所に水をやりながら作業をしました。
初めて見ましたので、びっくりしました。
写真がないのが残念です。
毎年　中間報告もなくいきなり収穫の写真をアップしていますので、
今年こそは、いものツルがどんな感じになっているのか
お知らせしたいです。