梅酒に漬けた梅を取り出しました！

今日は、いいお天気です。

早いもので連休が始まりますね。

先日、梅酒用に漬けた梅の実を取りだす作業をしました。

漬けた後の梅は、見ての通り色が変わっています。

毎年　前に漬けた梅の実を取りだす作業は今の時期にしています。

 

　ここから見ればグリンピース

　約1ｔ500くらいの梅の実を

取りだす作業は、ほぼ一日かかります。

今回もこんなに大勢が作業をし

タンクの間を一生懸命。

そして「七年貯蔵神山の梅酒」ができます。

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七年貯蔵　神山の梅酒