粕汁と瓢太閤純米吟醸

 毎日寒い日が続きますが　寒い日は鍋料理。

粕汁を作りました。

今回は、鮭とかぶらと少し早いですが　菜の花を添えてみました。

今回合わせたお酒は「瓢太閤　純米吟醸」

粕汁が濃厚ですので今回は香りがよくスッキリとした

「瓢太閤　純米吟醸」を少し冷やして合わせてみました。

今回の粕汁も、白みそと赤みその両方で味つけしました。

寒い日にピッタリ体が温まります。

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瓢太閤　純米吟醸