なると金時 焼き芋のお酒

 暑いですね。今週末にはもう8月　早いです。

暑い毎日の8月が過ぎてほしいと思いつつ

月日が過ぎて今年が終わってしまうのが惜しい気もします。

鳴門市では、なると金時芋の収穫が始まっています。

日新酒類には、なると金時芋を使った商品が沢山あります。

今日は、「なると金時焼き芋のお酒」

梅酒を漬けこむ方法で、なると金時を焼き芋にして漬け込んだのが

この商品です。

焼き芋の風味が口の中に広がります。

暑い時期は、バニラアイスにかけるとおいしいです。

デザート酒として、氷を入れたグラスにロックで

飲むのもおススメです。

アルコール度数が8％ですので

氷がゆっくりと溶けていくのを

楽しみながら、飲んでいただくのもいいです。

AWAGINでカクテル

 

徳島県の藍は阿波藍として有名です。

今日は、藍を使ったゼリーを使いカクテルを作りました。

ほんのりと藍色でしょう？

AWAGINのソーダを加え軽くステアし

藍ゼリーを足しました。

爽やかな味わいです。ゼリーの甘みで、

シロップを追加しなくてもOKです。

徳島市かちどき橋 スペースヴィジョン広告

 

徳島市かちどき橋交差点の屋外広告スペースヴィジョンが

新しくなりました。

「阿波の香りすだち酎」

今日も暑かったですね。今晩飲みたくなりませんか？

「BiBiすだちハイボール」

青い空にピッタリです。

爽やかにこちらも飲みたいです。

最後は、「瓢太閤　純米大吟醸」

「kura master 2025」でプラチナ賞を頂きました。

信号待ちでぜひ見つけてくださいね。

阿波の香りすだち酎に合うつまみ

 

阿波の香り　すだち酎に合うおつまみ

今日は、煮玉。

この煮玉は、簡単に作ることができました。

家にあるものでそれは　ポン酢

ゆで卵にしたあと　ポン酢と一晩寝かせますと

煮玉ができました！

味わいは、ポン酢の酸味がきいていて

すだち酎の酸味とよく合います。

ぜひお試しください。

AWA GINでカクテル

 

AWA GINでカクテル

今回は、家庭であるもので簡単にカクテルを作ります。

AWA GIN30ｍｌ

マーマレードジャム大さじ二杯（お好みで足してもＯＫ）

お湯120ｍｌ～150ｍｌ（60℃位）

ジャムは、果皮が入っているほうがおすすめです。

あとに味の変化が楽しめます。

ジャムの甘さから、シロップを足さなくても

おいしくできます。

AWAGINの爽やかな香りと

マーマーレードとAWAGINどちらからも柑橘の味わいを

楽しむことができます。

おススメ致します。　

すだち酎に半田素麺

 いよいよ蝉も泣き出し　夏本番と言った感じです。

徳島県つるぎ町　半田地区で作られる手のべ素麺。

一般的な素麺より太めでこしが強く食べ応えのある特徴です。

今日は、半田素麺とすだち酎を合わせてみました。

半田素麺の独特の食感とすだち酎のさっぱりとした

後味で楽しめます。

今日は、すだち酎は水割りでいただきました。

半田素麺

ただいま、すだち酎40周年感謝祭 開催中で

すだち酎をセットでご購入の方に

プレゼントしております。

ぜひこの機会にすだち酎をお買い求めくださいませ。

くわしくはこちら

AWAGIN ソーダにガパオライス

 AWA GINソーダに合うつまみ

「ガパオライス」

ご飯を今日は、徳島県つるぎ町半田地区で作られた

「半田そうめん」で頂きました。

半田そうめんは、一般的なそうめんより太く

こしが強いのが特徴です。

冷やしそうめんだけでなく　色々な料理にアレンジして

楽しむことができます。

今日は、ガパオライスのライスのかわりに

半田そうめんでおいしくできました。

AWA GINソーダがガパオの辛味を

さっぱりと流してくれます。

暑い夏を乗り切りましょう。

AWA GIN　30ｍｌ　ソーダ120ｍｌ～150ｍｌ