そして名古屋♪

中日ドラゴンズが首位にたち　のりに乗っている名古屋の
「キリンビール名古屋工場」へ見学に行ってきました。
「キリンビール工場」の看板は、ありませんが、本当に名古屋です。


「糖化槽」　麦芽を45度～55度のお湯に浸し酵素の働きで蛋白質や
でんぷん質が糖化され「もろみ」になります。