太閤酒造場の夜

今年もあと1ケ月少々。
早すぎます・・・

写真は、製造部田邉さんが撮ってくれました太閤酒造場の夜。
とは、言っても星空ですかね？

田邉さんがお酒造りの宿直の夜に撮影してくれました！
お酒造りは寝ずの晩と言いますがホントですね。
醪や麹の状態や温度管理などを見るための当直
お酒造りはいつも言いますが手間と時間がかかりますね

星がきれいです。
よいお酒ができることをの期待しています！