笹がすみは、しぼりたての一番旨いといわれる
かすみ状の部分を瓶詰めした薄にごりのお酒です。
徳島県が独自開発したLED夢酵母を
使って仕込みました。
上品で軽やかな味わいのお酒です。
この笹がすみに合う料理が鰻です。
ぜひ一度お試しください。