お酒の仕込み

いよいよ12月。今月に入ると日本酒造りも

本格シーズンです。

酒造りはいくつもの工程を積み重ねて仕上げます。

酒母をベースに日本酒の発酵がはじまるので、

酒母づくりはとても大切な工程です。

今日は、大先輩が後輩へと教えています！

12/14日は、第8回酒蔵まつり

ご予約があと少しあります。

「瓢太閤の新酒できたけん飲みにきて！」