お酒に合うおつまみ

こんにちは。今日は、風が強く寒いです。徳島の桜の花は、そろそろ終わりでしょうか？
今日は、お酒の合うおつまみです。今回のお酒は、4/8から春夏限定発売の「吟生　笹がすみ」です。
今回は、鳴門の鯛のカルパッチョです。簡単に調理できます。

洋食風のおつまみにも合う「吟生　笹がすみ瓢太閤」は、うすにごりのお酒で、
冷たく冷やして　そのまま飲む事ができます。
瓶の感じも夏らしく、これからの季節にぴったりです。

器のご協力　徳島市中洲　ソギ円さんです。