ル・フル-ブ日記2017 その2

こんにちは。昨日に引き続き、ワイン造りの話から。
このぶどうは、1回目の仕込みの時のぶどうです。

昨日と話が前後しますが、ぶどうの重さをきちんと量る作業もします。
丁寧に量り仕込みにとりかかります。

洗ったぶどうは、少し乾かせて、丁寧に房から実を取り除きます。
作業が楽しそうですね～！
上から撮ると、ぶどうの実がブルーベリーみたいに見えます。

今日も多くの人で作業をしました。
ワイン造りなんてそうそうできる事では、ありません。

この次は、シートをかけて実を足で踏みつぶす作業をします。