雪・雪・雪

こんにちは。今日も寒いです。関東の方は、雪で大変みたいですが
徳島だって関東に負けていられません。
14日金曜日の雪の様子です。
この日は、早朝から雪で久しぶりに積もりました。
会社は、こんな感じです。

どのくらい積もったかって？
こんな感じ～
写真から結構積もっているの分かります？

すだち酎の瓶にも積もり

タンクにも積もりました。
この日は、バレンタインデーでしたが、こんなに積もってしまって
告白どころでは、ありませんでした。（笑）
今週の水曜日も雪の予報がででいました。
今週は、どうなるのかな？

こんなにできていました。

こんにちは。インフルエンザが流行っています。
周りにちらほら。2年連続なっていないので、記録を更新したいのですが・・・
話しは、替わりますが、徳島ヴォルティスのホームグランド。
鳴門の競技場です。12月の時は、正直　間に合いますか？と思いましたが
昨日行ってみるとこんなに出来上がっていました。
写真の所は、何もなかったんですが
もう繋がっています。
でも3月の8日には、試合があるので当たり前かもしれませんね。

昨日は、寒かったです。雪もちらほら。
空も寒そうでしょ？
この場所突風です！

何をしに鳴門の競技場へ行ったのか？それは、
どこまで出来たかを確認に行ったのです。(笑い）
今後のために。

乾物

こんにちは。今日は、サイコーに寒いです。
山の上には、雪が積もり空も冬の空です。
今夜飲みに行く予定です。が寒いでしょうね？
雪が積もったらどうしよう？
いよいよお泊りですか？(笑）

今日は、またまたお料理教室に行ってきました。
今回の食材は、全て乾物です。
乾物と聞いて「えっ」と思いましたが
先生にお願いすれば、こんなオシャレに出来上がりました。

乾物とは、干し大根　小豆　高野豆腐　干し芋　大豆、のりなどです。
佃煮のりも自分で作ります。簡単にできるので驚きでした。
写真の奥は、干し大根の酢の物と干し大根のマヨネーズ風サラダです。
手前のから揚げは、高野豆腐のカレー風から揚げになります。
また、高野豆腐の中にえびと銀杏を挟みこみました。
新しい乾物料理だと思いませんか？
先生は、お砂糖も和三盆糖を使ったり　塩　醤油　卵1個にしても
地産地消にこだわっていてすごいな～と思います。

このコーディネイトは、先生のです。
カフェ風にオシャレです。
今回は、とても勉強になりました。
ここから、お酒に合うおつまみを、導きだせるように
私　がんばるは！！

節分

今日は、節分です。年が明けてから早いですね。もう2月です。
土曜日から、暖かくこのまま続いてくれればいいのですが
明日から、また寒いみたいで恐ろしいです。
後ろの景色が少し映ってしまいましたが・・・
節分の豆にも合います「純米酒　阿波太閤」
取って付けたような宣伝になってしまいましたが（笑い）
燗酒にすると更においしく頂ける「純米酒　阿波太閤」
今夜の巻き寿司と一緒にどうでしょうか？

忘れていましたが

もう1月も終わりです。早いですね。
去年の5月に梅酒を作りました。
すっかり忘れていました。
結果は、このようになりました。
色的にも、梅の実もおいしそうに漬かっていますが
飲みました。
「おかしいな・・・」
きちんと量ってしましたが、甘さがたりません。
でも、人が違えばおいしいと言っては、くれました。
好みにもよりますが、かなり気に入ってくれた人もいました。
なので、今年も負けずに漬けようと思います。


で、お次は、成功した梅酒。
これです。
おいしかったです。
お店をしようかな？と思うくらいに(笑い）

とくしまマルシェ1月

今日は、朝から寒くなかなか温まりません。
春は、まだまだですね。すごく遠い気がします。
何においても（笑い）

さて、今日は、とくしまマルシェのお話しです。
今回は、私が出展係りとなって行ってきました。
写真の撮り方を少しかえてみました。
昨日は、寒かったですが、午後になるほど寒さも強くなり
雨が振り出しそして、一時本降りとなりました。
早朝の様子です。
今回は、やまももワインをホットワインにして販売してみました。
お客さんも来てくれています。
やまももワインのホットは、一番人気でした。
温める事で甘みも増し、体も温まります。

やかんにお調子をつけて、きちんと燗酒にしていますでしょ？
こんな感じで燗酒にしました。
今回　冬場にある甘酒と酒粕の販売がなかったので
せっかく買いに来てくれた方すいませんでした。
また、ショット販売を買ってくださった方
「ありがとうございました。」
来月から、毎月出展しますので
私は、いませんが（笑い）また来てくださいね。

非常に込んでました。

こんにちは。
今日は、早速お話しに入りますが、
今日の写真は、非常にうまく撮れていません。
申し訳ないです。でもこんなに込んでいました。
場所は、徳島の十日えびすです。
夜　少し遅い時間だったのですが、こんなに込んでました！
境内に入るまでに規制があり並ぶこと30分・・・
この夜は、とても寒く痛いくらいでしたが、
ここまで来たらせっかくだから、帰る訳にも行かず並びましたよ。
何回も来ていますが、こんなに込んでいるのは、初めてです。
なので、今回は、押されながらこの写真を撮りました。
これで、いいことあるかな～？？

そして、それだけだは、寂しいので、徳島のイルミネーション。
こんな感じです。
込んでいる中　並んでお願いしましたので
福の神が来てくれる事を期待しています。