果実酒の仕込

 

果実酒を仕込む季節となりました。

吉野川市川島町学の「マスカットベリーA」を仕込みました。

こんなにおいしそうなマスカットべりーAを使います。

とてもきれいですね。

房から丁寧に実をとります。

この作業は朝から半日かかりました。

この「ル・フルーブ」早いもので

「＃7」になります。