すだちカクテルコンペ2016

凄く、前の事なのですが、とは、言っても9月の4日です。
徳島市内シビックセンターですだちカクテルコンペに出店していました。
このイベントは、プロのバーテンダーさんと一緒にチケット制で
カクテルを販売しています。
その時間カクテルコンペを別の会場行っています。
今年は、初、シェーカーを振りました。
私・・・
でも、プロの方（毎日されている人と比べてはいけませんが）
に比べれば、ソバにもおよびません。（涙）


会場は、こんな感じです。

私は、神山の梅酒とウイスキーをシェイクする。
もう一つは、発泡清酒阿波踊とスーパーすだち酎のシェイクです。
どちらもショートカクテルに近いくらい
アルコール度数が高いです。

今回プロの方のシェイクを前でみて、
なんと滑らかで・・・と思いました。
味のまとまり方も全然違います。
打ちのめされましたね・・・
なので、今練習をしています。
なので、来年は、頑張ります。
なので、来年もっとディスプレイも頑張ります。

甘酒を作りました。

久しぶりのアップです。
徳島県は、昨日、台風が通過し、雨がすごく徳島市内の一部は、
水が浸水し、大変だったようです。
会社は、何の被害もありませんでした。
台風が通過する時は、会社でいましたが、すごい雨と風でした。

写真は、今ネットや、雑誌に甘酒がたくさん掲載されていて
少し前くらいから、ブームですよね。
なので、自分で作り暫く甘酒生活を続けてみようと思います。

まずは、麹だけで作りました。
お米を入れて作るのもありますが、それは、後日。
一日100mlが飲む量　適量だそうです。
炊飯器で簡単につくる事ができました。
少し、色が黄色くなりました。
今月のマルシェも甘酒を販売します。
私が作ったのでは、ありません。
きちんとプロ（笑）の社員が何日もかけて作っています。
これこそぜひ買いにきてくださいね。
今月は、マルシェ私いますから！

カクテルコンペに・・・

こんにちは。
8月も残り1日。急に涼しくなりました。
秋が突然来た感じです。
爽やかな感じです（笑）また、暑くなりますかね？
先日お盆が終わり、次は、お正月ですね。
きっとこれからの4ケ月も早いと思います。

写真は、今週の日曜日にありますカクテルコンペティションの
出店カクテルを考えている所です。
今回もバー鴻さんのアドバイスです。
でもみさとの梅酒は使いません！

色々、作ってみましたが、なかなか思うようにはいかず・・・
どんなカクテルができたか？
興味のある方は、日曜日アミコ4階に飲みにきてください。
マルシェも他のイベントも私がいるかのように書いていますが
今回は、きちんといます！

お盆期間中の試飲即売会

久しぶりのアップです。またまた。
毎日とても暑いです。急にスイッチが入ったように暑くなり
あまり、冷房をしない私ですが、暑いと思います。

写真は、お盆期間中に試飲即売会が4か所でありました。
勿論私も毎日では、ないのですが、売り子として行きましたよ。
アスティとくしまのとくしま特選ブランドの催事の写真です。

とくしま特選ブランドと言うのは、徳島県知事が認定した
国内外に誇れる品質、商品ストーリー、独自のこだわりをもった商品の
ことで、厳しい審査を通った商品となります。
スーパーすだち酎と本格芋焼酎鳴門金時里娘が特選ブランドに認定されています。

会場の入り口で販売をしました。
私が行った日は、12日で阿波踊り1日目の平日でしたので観光バスも
多くはなく、まだまだこれからと言った感じでした！

かわりまして、次の写真は、徳島駅地下1階のおみやげ一番館さんの写真です。

こちらは、こんな感じで商品を並べました。
最終日の写真です。阿波の恵SUDACHIは、試飲をしてもらえば好評でした。
ありがとうございます。

発泡清酒 阿波踊

今日は、これぞ夏と言った暑さです。
私的には、今年の夏一番の暑さと思います。

話は、かわりますが、今度徳島県内限定で
「発泡清酒　阿波踊」を新発売しました。
徳島県でも、、まだ、本当に少なくて、この週末の
とくしまマルシェ7月には、販売します。
また、どうしてもほしいと言う方は、
日新酒類のセレクトショップ（笑）
会社のエントランスで販売しています。
本数もかなり希少です。
発泡清酒は、お米本来の優しい味わいの中にやわらかな
甘酸っぱさが広がるお酒です。
スパークリング清酒になります。

外国人さんいらっしゃい～！その3

昨日に引き続き今日もアップします。
暫くアップしない間に色んな事がありました。
その一つに、会社にお客様がきました。
フランス人さんです。
会社は、徳島市内では、ありませんので、なかなか
フランス人さんにお会いする事もなく、実は、どんな方なのだろう？
とみんな興味深々でした。
予定時間より遅くなり、会えない人が殆どでしたが
代表して、私が・・・笑
素敵なフランス人さんでした！

題名から、その3とありますが、過去にも外国人さんが来られた事が
あったので、3回目の外国人さんと言う意味です。
会社内を案内しました。
会社のＴ課長の丁寧な工場案内（笑）
帰る時間もあり、ゆっくり見てもらえなかった所も
あると思いますが、また、遠いですが来てくださいね。
私も含め他の社員も、待っています。

カクテル教室

本日3度目のアップです。
最近全くアップしていなくて、とある所から、アップしてないね・・・
と言ってくれて、見てくれている人がいるって嬉しいことです。
涙、涙。

でも、お題は、いつもの感じで、すごく前ですが教室の話題です。
毎回、楽しみにしているおつまみです。
この3種類いつも味がちがうんです。
それが楽しみです。

そしてカクテル。
今回は、難しい名前ですけど右「エル・プレジデント」ラムがベースです。
鴻野さんの教えでは、ベース、甘み、酸味の三味一帯のカクテルだそうです。
左の方は、ウオッカマティーニ。
普通は、ジンで作りますが、ウオッカで作りました。
ジンより、ソフトな味わいになります。
次は、自社商品を使ったカクテルを載せようと思います。