今年も大変お世話になりました。

明日も営業していますが、今年最後の作業。
樽酒の注文を頂きましたので、その作業です。

72Lの一番大きい樽ですので、一升瓶が40本も入ります。
朝から、二人かかりで作りました。
この作業、年明けも注文を頂いていますので続きます。

この上の縄を縛り縫えばできあがりです。
今年も大変お世話になりました。
来年もよろしお願いします。

明日のとくしまマルシェ

本日も営業しております。昨日も営業していました・・・
明日のとくしまマルシェの甘酒ですが、
コップ販売で1杯200円。またハーフサイズも100円で
販売します。

今日の内からせっせと仕込んでいます。
できたて、作りたてをお届けしたいですので！
ぜひとも完売したいです。
また、お酒の販売も燗酒、寒い季節は、一番人気の
やまももワインのホットも販売します。
明日は、お天気もよさそうですので
ぜひお越しくださいませ。

オンラインショップでの2016

今年も残す所あと9日。今年も早かったですね。
今まで、お知らせした事は、なかったのですが・・・
よくネットの注文で何が一番売れていますか？と聞かれる事が多いので
今年は、初めて売れた商品のランキングをします。
1位は、スーパーすだち酎でした。この商品は、
モンドセレクションに入賞したこともありました。
とくしま特選ブランドにも、認定されております。
すだち酎よりも、濃く、ウオッカベースのすだち酎です。
お盆の試飲会などでも一番多くお土産物で買って帰ってくれます。
すだちの爽やかな香りと、すっきりとした後味がいいです！
スーパーすだち酎

2位は、すだち酎エクセルです。
この商品は、今年の10月からリニューアルしました。
すだち酎よりもすだちの果汁が多く、女性に人気があります。
エクセル


3位は、本格芋焼酎鳴門金時里娘です。
ピンクの瓶がかわいいとよく言われます。
JA里浦産のさとむすめだけを100％使用し、常圧蒸留と言う製法で
丹念に造りました。
本格芋焼酎里娘


そして、5位にランクインしたのがわかめ酒です。
今まで、アップした事は、一度もありませんが、
ネットの注文では、よく売れております。
飲んでみると、わかめの味は、あまりせず、とても
飲みやすいリキュールです。
徳島でマチあそびと言うイベントがある時は、よく売れます。
ぜひ、一度飲んでほしいお酒です。
わかめ酒
ちなみにネットでは、なく電話で註文が入る商品は、
1位すだち酎　2位エクセル　3位スーパーすだち酎となっております。

阿波の恵ＭＭセット

今日から12月早いです。
これから、ますます、慌ただしくなっていくのでしょうね。
少し前ですが、またどちらかと言えば夏の商品かもしれませんが、
阿波の恵YUZUは、値下がりしました。
SUDACHIと同じ価格になり小売価格1本1000円になります。（税別）
最近は、お問い合わせも多いです。
そうなんです。少しお安くなっています。
また、恵SUDACHIの方が人気があります。
やはりすだちは、徳島県だからでしょうか？？

そして、恵のそれぞれの商品が入ったギフト
阿波の恵ＭＭセットと言います。
発売しました。少し遅れましたが、これからのギフト
お歳暮にオススメします。
お値段も税込み2700円と丁度と思います。
寒い季節で日本酒もいいですが、こちらのリキュールもオススメです。
ご注文は、こちらから
↓
阿波の恵MMセット

ル・フルーブ日記 第3話

こんにちは。今日は、いいお天気でした。

ワインのその後ですが、手で1回目の絞りは、このような感じです。
グレープジュースのような色ですね。
匂いも甘い香りがします。

1回目の絞りなので、色がかなり濁っています。
そして濃いです。

この写真は、1回目に絞ってから何日か過ぎています。
そして、おりた澱は、取りそこから瓶詰めです。

機械で瓶詰めをし、これから、手でラベルを貼ります。
この手張り作業の写真は、ありませんが、徳長さんをはじめ立田さん吉田さん
そして、社長の4人で全ての商品では、ありませんが、1本1本丁寧に貼りました。
ラベルも形が瓢箪なので、左右のラベルのずれが出て、苦労したそうです。
手間をかけて造ったワインですから、
ぜひ多くの方に飲んでほしいと思いましたし、
飲んでみたいと思いました。

全ての素材、工程を徳島 そして日新酒類で造ったのですから！

秋の阿波おどりでの展示会

こんにちは。11月もあと少し。早いもので今年も残り少なくなりました！
先日、秋の阿波おどり　アスティー徳島でありました。
試飲即売会に出展していましたので、その時の様子です。
今回は、入り口では、なく中での出展でした。

徳島県酒造組合さんのブースでしたので、他の酒造会社さんも
出展しています。
今回は、純米吟醸阿波天水の限定ラベル、天水連さんのラベルでしたので
完売しました。ありがとうございます。
今回は、県外からの人も多く、阿波踊りは、夏でなくても
人気なんだな～と思いました。

ル・フルーブ日記 第2話

おはようございます。今日は、朝からアップします。

昨日の続きから、ワインの仕込み作業は、社長をはじめ、製造部長まで、 造りに参加しました。
日本酒と同じように、手間と時間が必要ですね。
ワインと言えばフランスですよね？ フランス人も、こうやってワインを造ったのかな？
と思いながら写真撮影をしました。

手で潰す作業です。一つ一つ丁寧にみんなで・・・

できあがりがこれです。
ここから、場所を移動し、酵母を入れて、
そして、実、皮を搾る作業をし、また寝かせます。
そして、瓶詰めに入ります。
実の入荷から、わずか1週間くらいで全ての作業が終わります。
続きは、また明日。