2025年1月9日木曜日

神山の梅酒 長期10年熟成原酒

 



この度 神山の梅酒 長期10年熟成梅酒原酒を発売いたしました。

徳島県神山町産の「鶯宿梅」を100%使用しました。

源流から流れでる清らかな水をたたえる鮎喰川(あくいがわ)と、

山々の深い緑に囲まれた神山町。


大自然で育まれた梅「鶯宿梅」は酸味がしっかりとした地域の特産品です。

その年の梅だけを使用し、手作業で丁寧に仕込まれた梅酒を、

手を加えることなくじっくりと長期10年間貯蔵しました。




熟成された原酒は悠久の時空を重ね、

穏やかな酸味と濃醇なコクに仕上がりました。

10年前のあなたは 何を思いどんな未来を描いていましたか?

10年の時の重みを感じながら味わってほしい1本です。