吟醸にごり酒の仕込みその後

7.　しぼり

少し投稿が遅れてしまいましたが、次は、しぼりです。もろみをしぼり清酒と酒粕に分けられます。
次に濾過（ろか）　火入れと作業は続いていきますが、今回は、瓢太閤頒布会無濾過（むろか）なので
このまましぼったお酒を本社の工場へ運ばれます。

上からもろみを入れて下から液がでてきます。

お酒を造るのは、時間がかかりますよね！

まだ続きますよ！